Машенька, як тебе с отчетом! Ну разве можно в сезон клубники пройти мимо такого торта! Я вообще люблю торты с желе и суфле, ну а если еще и клубничный - Очень вкусно, нежно, всем ооочень понравилось! Желатин брала по рецепту, все прекрасно застыло. Торт несложный, готовить его одно удовольствие! (Единственная неожиданная сложность-никак у меня не получалось пленку натянуть на форму:не хотела она ложиться и все! Поэтому не слишком ровный верх получился- в складочку... ) Маша, спасибо огромное за рецепт, буду еще повторять!

owen79 писал(а):Ну разве можно в сезон клубники пройти мимо такого торта!

Таня, это точно. Какой клубнично-аппетитный разрез.

owen79 писал(а):Торт несложный, готовить его одно удовольствие!

У Монтерсино почти все такие, за что я его и люблю.

owen79 писал(а):никак у меня не получалось пленку натянуть на форму:не хотела она ложиться и все!

У меня на круглую форму тоже хуже ложится. Спасибо тебе за отчёт! Рада, что торт понравился.

Машенька, привет.
Большое спасибо за рецепт. Я конечно не такой мастер как ты. но так стааемся по тихоньку. Торт не сложный. Главное продукты хорошие подобрать. все было вкусно, как видишь а фото только половина. второая не успела "дожить"

jilllianna писал(а):Торт не сложный. Главное продукты хорошие подобрать. все было вкусно

Аня, рада, что тебе торт понравился. Он и правда несложный, как многие рецепты от Монтерсино.

jilllianna писал(а):Я конечно не такой мастер как ты. но так стааемся по тихоньку.

Так и я не мастер, я только любитель... Красивый тортик получился, я бы эту половинку сейчас попробовала. Спасибо за отчёт!

Маша, добрый день. Спасибо за ваш труд.
Хочу такой тортик мужу на др сделать, ему нельзя сильно жирного и нельзя шоколад, и этот торт подходит идеально)
Только хочу его из клубничного превратить в черносмородиновый)) Как думаете, здесь такая замена возможна? И не надо ли отрегулировать как то сахар в таком случае?
Заранее спасибо.

Sola22 писал(а):Маша, добрый день

Добрый день, Светлана!

Sola22 писал(а):хочу его из клубничного превратить в черносмородиновый)) Как думаете, здесь такая замена возможна?

Да, думаю, что можно попробовать и со смородиной.

Sola22 писал(а): И не надо ли отрегулировать как то сахар в таком случае?

Возможно. Всё-таки смородина более кислая ягода, чем клубника. Можно добавить немного сахара в ягодное пюре.

Машенька, спасибо! Буду пробовать с черной смородиной. Сахара думаю не буду увеличивать, мы сахар совсем не едим - нам и так будет сладко))
А разве у Монтерсино в оригинале не один слой бисквита? Или я ошибаюсь?..

Sola22 писал(а):А разве у Монтерсино в оригинале не один слой бисквита?

У Монтерсино два слоя бисквита.

Ссейчас не сезон клубники да и желе я не особо люблю, поэтому у меня упрощенный вариант с клубничным суфле. Это очень вкусно и нежно

Здравствуйте! Делала торт с манго. Очень вкусно. Я не знала, что крем можно делать на основе меренги.

Buchy писал(а):у меня упрощенный вариант с клубничным суфле. Это очень вкусно и нежно

Олеся, какой нежный тортик. Спасибо!

anacteicha писал(а):Делала торт с манго.

Анастасия, интересный вариант.

anacteicha писал(а):Я не знала, что крем можно делать на основе меренги.

Меренга даёт воздушность, лёгкость, но, вместе с тем, и устойчивость крему. Спасибо за отчёт!