Ванильный бисквит с кофейной пропиткой и шоколадной глазурью

Модератор: Модераторы

Ванильный бисквит с кофейной пропиткой и шоколадной глазурью

Сообщение Juli_ja » Пн июл 22, 2013 4:46 pm

Потрясающий торт с очень приятной структурой. В приготовлении занимает минимум времени, но так же быстро и съедается)).

Ингредиенты

Для бисквита:
-3 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
-щепотка ванилина.

Для глазури:
-4 ст. л. молока
-4 ст. л. сахара
-2 ст. л. какао-порошка
-30 г масла сливочного (размягченного)

Пропитка:
-чашка эспрессо
-любимое варенье

Готовим бисквит. Смешиваем все ингредиенты для теста и хорошенько взбиваем. Заливаем получившееся тесто в форму и выпекаем минут 20-35, до готовности.
Готовый бисквит разрезаем вдоль на два коржа, каждый из которых пропитываем. Один эспрессо, второй жидким вареньем (сиропом). Потом соединяем коржи вместе.
Готовим глазурь:
Молоко, сахар и какао вскипятив, довести до консистенции густой сметаны. Слегка остудить и взбить с маслом. Глазурь использовать сразу, она быстро застывает.
(Далее я разрезаю торт пополам и кладу одну половину на другую, для того что бы получить 4 слоя в торте. Вы можете оставить все как есть, или удвоить ингредиенты и получить 4 полноценных коржа.)
Перемазываем торт свежезаваренной глазурью и даем ему пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!
Вложения
2013-07-17 15.44.31.jpg
Порционный кусочек
2013-07-17 15.27.48.jpg
Разрезаем бисквит пополам и формируем "половинчатый торт"
2013-07-17 15.34.06.jpg

LenaN (22 Jul 2013), trisch (22 Jul 2013), fi_alka (25 Jul 2013)
Аватара пользователя
Juli_ja
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 10 июл 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Юлия

Сообщение SweetMango » Пн июл 22, 2013 5:47 pm

Так вкусно!!!!
Аватара пользователя
SweetMango
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 8 фев 2011
Откуда: Канада
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Olga

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт июл 23, 2013 1:02 pm

Да, заметно, что объедение с чаем будет, да на балконе летним вечером :Yahoo!:
Надо будет приготовить, спасибо!!! :)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Juli_ja » Вт июл 23, 2013 3:05 pm

Спасибо!!!
Аватара пользователя
Juli_ja
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 10 июл 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Юлия


Ванильный бисквит с кофейной пропиткой и шоколадной глазурью

Вернуться в Бисквитные торты



cron