Страница 1 из 1

Торт "Клубничная радость"

СообщениеДобавлено: Чт апр 17, 2008 4:10 pm
LASTO4KA
738a109cd34e71c5358ca5277a2de9e6.jpg



бисквит:

3 яйца,
0,5ст.сахара,
2ст.л муки,
2ст.л крахмала,
1ч.л разрыхлителя.

Яйца бзбить с сахаром 10 минут, муки перемагають с крах атом и разрихлителем , просеять и подмешать к яичной массе,вилито тесто в смажаную форму и выпекать 30 минут,при 175гр.
Готовий корж остудить .

bff5234529097f08c7cfb07da6289051.jpg


мусс:

500г клубники,
250г творожной массы(крим-чиз),
200г сметаны,
20г желатина,
125мл молока
200г сахара(можно и менше)
и ещё клубника для украшения(у меня малина).

Готовый бисквит,кладём на блюдо или подставку,ставим кольцо от разьёмной формы.

4cd1e3040e2b44cb9020237459b274ca.jpg


Желатин замочить в молоке,дать настоятся.
Клубнику и сметану взбить в блендере,добавить сахар и творожную массу.
Потом желатин подогреть в микровее или водяной бане и перемешать с клубничным муссом,поставить в холодильник чтоб немного застыл.
Когда мусс немного остынет,вылить его на подготовленый бисквит и поставить в холодильник застывать,часа на 3.

4b3c506d8a5e232c96491d70a4036ecd.jpg


Также можно корж разрезать на две части и мусс сделать между двумя коржами.
Этот бисквит очень хорош для таких тортов,а то есть такие что под муссом даже не пропитуются.

Приятного чаепития! :daisy:

СообщениеДобавлено: Чт апр 17, 2008 11:35 pm
Lubasha
Да Ирина вот хотела спросить, вы в какой форме, я имею ввиду по размеру, делаете этот тортик? А то мне кажется, что бисквит у меня слишком тонкий получился. Я делала в 28, но ничего и так вкусно. Я вот уже третий кусочек пробую. Вкусноооооо :Yahoo!:

СообщениеДобавлено: Пт апр 18, 2008 12:04 am
LASTO4KA
Lubasha писал(а):Я делала в 28

я то в 24см,но он немного падает когда вытянеш,рада что понравился.

Re: Меню от LASTO4KI

СообщениеДобавлено: Пн сен 08, 2008 8:57 pm
Marina
LASTO4KA - твой торт"клубничная радость", он напоминает "cream cheese cake" или болше мус?

Очень хочу порпобовать спечь, но муж не любит творожные торты....

Re: Меню от LASTO4KI

СообщениеДобавлено: Пн сен 08, 2008 9:35 pm
LASTO4KA
Marina писал(а):Очень хочу порпобовать спечь, но муж не любит творожные торты....

марина,он там творога и незаметит :)
больше на мусс мне похож.

СообщениеДобавлено: Сб июл 11, 2015 1:49 pm
Tata-K
Иришка, спасибо за рецепт! Пока сделала только бисквит, т.к. его удобнее везти на дачу, там буду украшать ягодами и желе... если получится... Но и тортик постараюсь приготовить при случае! :girl_blush: Уверена, что он очень вкусный!!!

Бисквит.jpg

СообщениеДобавлено: Сб июл 11, 2015 7:07 pm
LASTO4KA
Tata-K хорошо получился! :good:

СообщениеДобавлено: Пн июн 12, 2017 1:25 pm
Аринушка
Очень вкусный торт вышел,спасибо огромное. еще и так клубнику на торт положила
DSC04421.jpg

DSC04436.jpg

СообщениеДобавлено: Пт июн 16, 2017 6:01 pm
LASTO4KA
Аринушка красота :Bravo: отличный торт :daisy: