Шоколадный торт с черной смородиной

**oldeg** » Пт мар 30, 2012 11:22 am

Anchie Аня, очень здоровский тортик :good:

Разрез понравился, шоколадный с ягодной кислинкой :vkusno:

**Anchie** » Пт мар 30, 2012 11:35 am

DolceVita Мария, спасибо большое :daisy:

Ягоды и шоколад - это действительно вкусно! А со свежей смородиной, думаю, будет еще вкуснее :roll:

oldeg Оль, спасибо :daisy:

Рада, что тортик понравился :oops:

**Улаша** » Вс апр 01, 2012 7:40 pm

Очень понравился рецепт. Есть замороженная смородина. Попробую испечь.

**Anchie** » Вс апр 01, 2012 11:35 pm

Улаша Галина, я рада, что рецепт понравился!

Замороженная смородина - это замечательно :roll:

Разморозьте ее и смешайте с сахаром - и будет свежее варенье :good:

Удачи!

**KORRI** » Пн апр 02, 2012 9:44 pm

Добрый вечер Аня.Спасибо Вам за ваши замечательные рецепты.Вот любуюсь этим тортом который день,настраиваю себя на выпечку.Думаю что на выходные испеку,ведь будут гости :girl_pardon:

Да и Пасха в Латвий.

**Anchie** » Пн апр 02, 2012 10:33 pm

KORRI Инна, буду рада, если испечете этот тортик на Пасху

Он совсем несложный, и лучше его делать с вечера, чтобы за ночь настоялся, и крем застыл. Удачи :daisy:

**KORRI** » Ср апр 04, 2012 12:20 pm

Спасибо

**Anchie** » Ср апр 04, 2012 12:35 pm

KORRI

**Lemondan** » Пт май 04, 2012 6:50 pm

Испекла торт, к сожалению бисквит получился не очень - слишком сухой. Пропитала хорошо, но все равно суховато, даже трудно вилкой кусочек наколоть. Пекла полчаса при 180 градусах, обычно бисквиты на 4 яйца именно такое время пеку, хотя этот подгорел все-таки на дне немножко. Думаю, что сухость из-за какао, все-таки его тут очень много. Anchie, Вы действительно клали 50 гр? Просто не раз читала, что от большого количества какао тесто дубеет. Положила все-таки меньше, 40 гр., но надо было вообще 2 ст. ложки. И цвет бисквита получился почти черный, у Вас он более светлый. Может это у меня какао такое странное

**Елена** » Пт май 04, 2012 7:06 pm

Lemondan писал(а): надо было вообще 2 ст. ложки.

в столовой л.- 25 г какао :girl_pardon:

**Lemondan** » Пт май 04, 2012 7:12 pm

Елена писал(а):
Lemondan писал(а): надо было вообще 2 ст. ложки.

в столовой л.- 25 г какао

Я взвешивала на весах, у меня получилось 40 гр. - около 4 ст. ложек., 3/4 чашки 200 мл.
Нда, похоже проблема не с какао, а с весами

**Елена** » Пт май 04, 2012 7:29 pm

Lemondan писал(а): взвешивала на весах, у меня получилось 40 гр. - около 4 ст. ложек., 3

не может быть,что за весы,

пошла проверила,в ложке ст.25 г,
в чайной получилось 10 г

**Lemondan** » Пт май 04, 2012 7:48 pm

Елена писал(а):
Lemondan писал(а): взвешивала на весах, у меня получилось 40 гр. - около 4 ст. ложек., 3

не может быть,что за весы, пошла проверила,в ложке ст.25 г,
в чайной получилось 10 г

Представьте, у меня в столовой ложке 8 гр. Кошмар. Так вроде эти весы все нормально взвешивали, не замечала глюков, и ложка стандартная. Может какао какое-нибудь экстра-легкое:)
Но видимо в бисквит надо было таки 2 моих ложки положить, попробую так.

**Anchie** » Пт май 04, 2012 7:58 pm

Lemondan Спасибо, что воспользовалась рецептом!

Жаль, конечно, что бисквит не получился :sorry:

Вполне возможно, что ты использовала очень горькое какао, которого нужно было положить меньше грамм на 10-15. И еще насчет духовки - если у тебя духовка с обдувом, то бисквит можно выпекать при 170-175С :wink:

Удачи в дальнейшей выпечке!

**oldeg** » Чт июл 05, 2012 11:10 pm

Anchie Анют, я к тебе с полуотчетом. Мне нужен был бисквит шоко и я решила попробовать твой рецепт. Отличный бисквит получился, мягкий, шоколадистый. Пропитывать не надо было :good:

Делала в форме 26 на 26 см, поэтому невысокий. Но мне нужно было всего 2 коржа, так что в самый раз. Спасибо большое за рецепт :daisy: