Венский торт Захер

Модератор: Модераторы

Сообщение Хильда » Пн апр 15, 2013 11:22 am

Gnomus , Алина, торт - =@ ! Спасибо! :Rose:
Потрясающе "звучит" кислинка абрикосового джема.
Для покрытия сделала двойную порцию ганаша от Олеси: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1047- ... hem&ftop=1
Вложения
Венский торт Захер1.jpg
Венский торт Захер2.jpg

Gnomus (01 May 2013)
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1643
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1052 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Gnomus » Пн апр 15, 2013 4:42 pm

Хильда Оль, какой классный! :Yahoo!: такой пушистый бисквит прям видно!!!
Спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение Gnomus » Ср май 01, 2013 9:18 pm

tartinka Анют, вчера делала прагу и залила ее глазурью др эткер. Нормальная!))) я воспользовались советом Оли oldeg - она писала, что очень удобно лить глазурь и одновременно наклонять в разные стороны тарелку с тортом. Тогда она растекается равномерно.
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение garger7 » Вс июн 23, 2013 9:32 am

Sachertorte (5).JPG

Вот решила занести свой отчёт. Отличный рецепт: делается легко и вкусно получается! Я правда увеличила количество абрикосового конфитюра и оставила на 2 дня пропитываться. На больше нас не хватило, начали по-тихоньку пробовать... :pardon: Вкуснятина, буду ещё делать! :good: Спасибо за рецепт! :daisy:
Вложения
Sachertorte (3).JPG

Gnomus (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
garger7
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 3 мар 2010
Благодарил (а): 121 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Anastasia

Сообщение Gnomus » Пн июн 24, 2013 10:08 am

garger7 писал(а):и оставила на 2 дня пропитываться

я бы не выдержала :shock:

garger7 писал(а):Вкуснятина, буду ещё делать!

Супер! Я очень рада! :daisy: Спасибо!!!

garger7 (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение Milaja » Чт июл 18, 2013 11:52 am

Алина, принимай мой отчёт по торту. :wink: Я, как уже и в Эстафете писала, НЕ большой любитель тёмной шоколадной выпечки, но торт меня просто покорил. :good: Бисквит получился очень высокий, воздушный и пушистый. Сам торт просто ну очень вкусный. :vkusno: Буду делать его 100% ещё не раз. :girl_yes: Спасибо тебе огромное за рецепт. :daisy: :daisy: :daisy:
13.07. Торт Захер.JPG

13.07. Торт Захер2.JPG

Единственное отступление от рецепта, это глазурь, она по рецепту Оли... :girl_pardon:

Gnomus (18 Jul 2013)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6818 раз.

Сообщение Gnomus » Чт июл 18, 2013 1:41 pm

Очень лестный отзыв, Олечка! Рада, что ты осталась довольна! Буду рада новым отчетам! :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение Milaja » Вс авг 04, 2013 11:09 am

Алина, повторяла твой тортик малой на ДР. :wink: Ну очень вкусный... :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Спасибо тебе ещё раз за рецепт. :daisy:
03.08. Торт Захер1.JPG
03.08. Торт Захер2.JPG

Gnomus (04 Aug 2013)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6818 раз.

Сообщение Gnomus » Вс авг 04, 2013 9:03 pm

Оля, просто красавец!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Разрез шикарный!!!
Винкс на вафельной бумаге?

Milaja (06 Aug 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение Milaja » Вт авг 06, 2013 10:34 am

Gnomus писал(а):Винкс на вафельной бумаге?

Ага. :girl_yes: В интернете заказывала.
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6818 раз.

Сообщение Saxsaul » Чт авг 22, 2013 9:44 pm

Алина, я к Вам опять с отчетом :) очень уж вкусный бисквит получается.
Делала с Вашей глазурью, не переварила сироп, получилась гладкой и блестящей. но потом от такой заливки очень болели зубы.
Вложения
Food-002.jpg

Gnomus (23 Aug 2013)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 201 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение Gnomus » Пт авг 23, 2013 12:23 pm

Saxsaul Надя, очень красивый торт у вас! Фигурки супер!!
В каком смысле зубы болели??? :shock:

Saxsaul (23 Aug 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина

Сообщение Saxsaul » Пт авг 23, 2013 3:55 pm

Спасибо ! Ко мне на "ты" :)
Зубы болели в прямом смысле, очень сладкая была помадка сахар + шоколад. Слабые й нас зубки, сладкоежки :)
Аватара пользователя
Saxsaul
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 201 раз.
Поблагодарили: 125 раз.
Имя: Надя

Сообщение -одуванчик- » Вс сен 22, 2013 12:17 pm

вкусный шоколадный торт, спасибо, малая с мамой в восторге, дитё даже 2 кусочка съела, очень ей понравился, а джем брала абрикосовый от Светы :good: делала на пол нормы в форме 20 см. и в середине выпечки он у меня начал немного опускатся бисквит, но всё же получился довольно таки высокий :vkusno:
Вложения
DSC_1744.JPG
DSC_1768.JPG

Gnomus (23 Sep 2013)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8931 раз.
Поблагодарили: 6778 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gnomus » Пн сен 23, 2013 1:05 pm

Самое главное, дочка трескала за обе щеки! :) :good: Спасибо! :Rose:

-одуванчик- (24 Sep 2013)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10458 раз.
Имя: Алина


Венский торт Захер

Вернуться в Бисквитные торты



cron