Готовим дома

Добавлено: **Пн авг 22, 2011 10:15 pm**

Я с фотоотчётиком.
Верочка, спасибо за рецептик вкуснейшего тортика! :vkusno:

Добавлено: **Чт сен 01, 2011 11:01 am**

девочки,подскажите рецепт чем сверху заливать пожалуйста!

Добавлено: **Чт сен 01, 2011 1:11 pm**

Фроловская писал(а):девочки,подскажите рецепт чем сверху заливать пожалуйста!

Помадка:
2 ст.л.какао
4 ст.л.молока(либо сливок)
4 ст.л.сахара
50 гр.слив.масла.

какао,сахар и молоко выливаем и перемешиваем в мисочку и ставим варить,чтобы растаял сахар,постоянно помешивая.Снять с огня,охладить и взбить масло с этой массой.

Добавлено: **Ср сен 07, 2011 7:24 am**

Девочки,подскажите,что значит "охладить крем"? просто в кастрюльке оставить на столе и ждать или в холодильник поставить надо,как тока взбили?? :oops:

Добавлено: **Ср сен 07, 2011 11:24 am**

Evgeniya у меня получилась не глянцевая глазурь..в чем ошибка? вернее сначала она была глянцевая,а под конец размазывания,он стала матовой..Может надо строго ее лить,а не ложкой размазывать? :oops:

Добавлено: **Ср сен 07, 2011 8:58 pm**

Девочки,испекла седня на ДР свое,вот пишу отчет. Мне показался суховат,надо было бы пропитать чем то,и у меня возникли проблемы при нарезании :cry:

он клеился к ножу и помадка клеилась,а потом отдиралась от теста при дальнейшем движении ножа :cry:

Кто знает,прокомментируйте,очень прошу! хочу исправить ошибки! :girl_yes:

Добавлено: **Вс сен 11, 2011 6:26 pm**

а вот фотоотчет:

спасибо! я теперь умею делать заварной крем,помадку и бисквит мне понравился

Еще бы на вопросы кто-нибудь ответил :roll:

,чтоб я усовершенствовалась в след.раз!

Добавлено: **Пн ноя 07, 2011 5:58 pm**

Верунь, спасибо!!! :good:

Глазурь варила так:
7 ст. л. сахара смешать с 2 ст. л. просеянного какао, добавить 3 ст. л. молока. Варить на медленном огне. Снять, добавить 50 гр сл. масла, немного остудить и покрыть торт.