Страница 1 из 3

Любимая "Чародейка"

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 7:12 pm
Vess
Значит так,решила я к чаю тортик сделать)И нашла очень простенький рецептик обожаемой мной "Чародейки"!А получился ну точь в точь как покупной,точнее даже лучше!Ну только вот небольшой прокол с помадкой вышел,она почти вся стекла :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush: ...поэтому уж простите за вид,но на вкус не повлияло ну никак!Так что всем советую,только помадку используйте проверенную,чтобы не прогадать.

Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки
щеротка ванилина
Крем:
1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла
Помадка:
лучше по проверенному своему рецепту,ну или из моего прошлого тортика - получается вкусной и НЕ ТЕЧЕТ)

Приготовление:

1.Тесто: яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку,смешанную с разрыхлителем и взбить.
Дно формы (я использовала диаметром 21 см) застелить пекарской бумагой), выложить тесто и выпекать примерно 30 мин, при темепературе 180 г.

2.Крем: взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая.
Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.

3.Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.

4.Полить сверху помадкой и поставить в холодильник на пару часиков.

Вкусненько)))

СообщениеДобавлено: Чт май 06, 2010 12:24 pm
litvin
Тортик класс! :Bravo: И еще один плюс - необходимые продукты всегда есть дома под рукой! Спасибо за рецептик! :good: У меня вопрос: а бисквит с этим кремом получается влажным или сухим?

СообщениеДобавлено: Чт май 06, 2010 6:51 pm
Helenka-46
Обожаю "Чародейку"!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :vkusno: :vkusno: Вкус детства :roll: Неужели и правда, как покупной?? :) Обязательно испробую! :girl_yes: :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Чт май 06, 2010 9:22 pm
Vess
Фух,после смены только выбралась за комп)И так приятно почитать Ваши отзывы!Просто настроение поднимается,что Вам понравился мой скромненький тортик... :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:

Рататуйка Не за что!!!На покупной похож очень)ну а как домашний - ещё вкуснее!Так что надеюсь,что Вам понравится! :wink:

Shanel_V Не за что!Вот наткнулась и решила,испробовав сама, поделиться рецептиком! O:-)

ZoyaMayonezzz Готовьте,творите)всё очень-очень просто!Удачи,надеюсь,что понравится! :)

josephine Вот,и мой один из любимых)Теперь можно самой себя баловать)быстро,просто и на вкус один в один!Спасибо,за внимание к рецептику! :Rose:

litvin Да,продукты точно что обычно есть под рукой!Да и времени на этот тортик меньше часа уходит) А бисквит суховат получается!Ну,хотя и в оригинале покупной он сухой)Если есть желание - можно немного пропитать,хуже не будет!Удачи! :vkusno:

Slezka Прямо засмущала совсем :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush: Спасибо,очень-очень приятно!Ну вообще такой продается под таким же названием,но,возможно,не везде...Ну если приготовить - оригинал можно и не пробовать!Надеюсь,что понравится) :daisy:

Helenka-46 Да,у меня у самой вкус детства!Честно-честно,совсем как покупной)Только последить надо,чтобы кремушек загустел получше ну и помадку проверенную брать!А то у меня вышло,что была она везде,кроме тортика!!!Попробуйте и буду ждать оценки) :Rose:

СообщениеДобавлено: Пт май 07, 2010 4:38 pm
ZoyaMayonezzz
Сделала! Только вот крем получился как клей =) С мукой не рассчитала! Ну ничего, завтра готовлю вновь, но уже для родственников! На этот раз все сделаю правильно!!!

СообщениеДобавлено: Пт май 07, 2010 8:37 pm
Vess
ZoyaMayonezzz Не страшно)Надеюсь,что Вам понравился!!! :girl_blush:

СообщениеДобавлено: Сб май 08, 2010 7:50 am
Вероника-клубника
а форму какого диаметра ты использовала
ответь пожалуйста в личку

СообщениеДобавлено: Вс май 09, 2010 5:01 pm
Buchy
Верочка, очень вкусный тортик получился. А бисквит - высокий-высокий. Спасибо за такой чудесный и простой рецепт.
Изображение

СообщениеДобавлено: Вс май 09, 2010 5:46 pm
Vess
Buchy Вау,какой красавец)))Спасибо ОГРОМНОЕ за отчётик,очень-очень приятно!!!Рада,что понравился! :daisy:

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 4:55 pm
Slezka
Верочка, я к тебе с отчетиком (правда без фото - не успела, в гости торопилась)! Готовила малюсенький торт для ребенка, даже шоколад топить в глазурь не стала, потому что нельзя. Для верха сделала такой же заварной крем, как внутрь, только с добавлением какао. Такая нежность получилась!!!! А если бы он ночку в холодильнике постоял и пропитаться полностью успел, то меня бы за уши от него не оторвали! :crazy: :Bravo: Спасибо, буду делать такой еще, но уже большой))))

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 8:57 pm
Vess
Slezka я так рада,что понравился!!!!!готовь и наслаждайся) :Rose:

СообщениеДобавлено: Пн май 17, 2010 7:53 pm
Slezka
Ну вот и второй тортик)) тоже небольшой, но компания у нас была только 3 человека! :daisy:
S5002970.JPG

СообщениеДобавлено: Вт май 18, 2010 8:06 am
Vess
Slezka ну до чего же аппетитно выглядит)))Рада,что Вам понравился тортик!!!! :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт июл 12, 2011 1:40 pm
tanya_sunny
Тортик обалденный! :)

СообщениеДобавлено: Ср июл 13, 2011 1:13 pm
Оленька 77
Сегодня приготовила торт, бисквит поднялся хорошо, а вот крем, получился жидкий.Подскажите в чем моя ошибка. Взбивала венчиком, доводила до загустения. Промазала этим кремом, но хотелось бы чтобы крем был погуще. В рецепте на фото крем прослойкой между коржами, а у меня сразу все впиталось.