Торт "Клубника в йогурте"

**Amalia_anomalia** » Пт июн 11, 2010 5:31 pm

Девочки крем с йогуртом готовлю первый раз и хочу с вами поделиться...Большое спасибо Елене-модератор за советы...
У меня форма 20-23 см диаметром...

Для тесто

Яйца-5шт
сахар-1ст
мука-1ст
раст.масло для смазывания формы

Для крема

Клубничный йогурт-180г
сахар-3ст.л
желатин-2ч.л
клубника -0,5ст

Для теста белки и желтки разделить....белки взбить до пышной пены и постепенно добавить 0,5ст. сахара, желтки взбить 0,5ст сахара до получения белого цвета, белки и желтки мешать добавить муку.... Кастрюлю смазать раст. маслом, туда добавить тесто и поставить на медленный огонь, плотно закрывая крышку, корж готова через 30 минут.
Готовое тесто разделить на 2 части остудить....
Для крема йогурт, клубнику, сахар взбить в блендере, а желатин растворить 0,25ст теплой воды, добавить к йогуртовой массе и положить в морозильник...Каждое 10 минут мешать крем, и снова поставить в морозильник, до тех пор пока крем не станет как густая каша....
Первый часть коржа смазать кремом толстым слоем, поставить вторую часть...торт сверху толстым слоем смазать кремом, а по бокам тонким, украсить клубникой и поставить в морозильник на 2 часа...а потом можно и есть...
Угощайтесь, разрезик будет завтра!!!!

**Хадижа Shahin** » Пт июн 11, 2010 6:22 pm

Я первая на вкусняшку!!! :Yahoo!:

Амалюшка,красота и вкуснота!!! :good:

**Buchy** » Пт июн 11, 2010 6:35 pm

Какой замечательный торт. Красотища!

**Amalia_anomalia** » Пт июн 11, 2010 6:48 pm

Хадижа Shahin
Buchy

Спасибо девочки большое, угощайтесь!!! :Rose:

**Старов** » Пт июн 11, 2010 7:24 pm

ой, Амальюшка, обожаю сочетание йогурта и клубнички:)))делала похожий крем, но не замораживала:))) попробую по твоему рецепту:)

**Amalia_anomalia** » Пт июн 11, 2010 7:28 pm

Starov

Лен дорогая попробуй такой вкусный получается....на здоровье!!!!!!!! :friends:

**Helenka** » Пт июн 11, 2010 7:39 pm

Амалия, тортик замечательный! :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Пт июн 11, 2010 8:15 pm

Helenka

Спасибо моя дорогая попробуй тебе понравится :friends:

**Morvolna** » Пт июн 11, 2010 9:53 pm

Амалья,заинтересовал твой рецепт.Только не совсем поняла слова:

Amalia_anomalia писал(а): поставить на медленный огонь, плотно закрывая крышку, корж готова через 30 минут.

Т.е.,готовить на огне ,а не в духовке?

**Shanel_V** » Пт июн 11, 2010 11:36 pm

очень летний тортик!

**Amalia_anomalia** » Сб июн 12, 2010 9:00 am

Morvolna

Да Ксюш нужно готовить на огне, плотно закрывая крышку, не открыть, открыть тогда, когда прошло 30 минут, если не готова оставить на несколько минут....

Shanel_V

Дорогие мои спасибо вам за оценки и за отзывы :friends:

**Tatin75** » Сб июн 12, 2010 9:51 am

Вот так чудеса! :shock:

Никогда не слышала про коржи, которые готовятся не в духовке. Как интересно :good:

Красивенький тортик и наверное очень вкусный :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Сб июн 12, 2010 10:07 am

Tatin75

Спасибо моя дорогая, попробуй,легко готовить :friends: