Страница 1 из 28

Шоколадный торт "Маркиз"

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 5:23 pm
merisha
Девочки,хочу предложить вам рецепт моего любимого торта(пекла на день рождения мужа O:-)
Очень вкусно!Нежный,мягкий корж, а крем вообще обалденный!Уверяю вас,не пожалеете! :girl_yes: :wink:


061220093893-уменьшенное.jpg

Тесто:
3 яйца,
2 ст. сахара,
0,5 л. кефира или простокваши,
250г.растопленного масла,
100г.какао,
3ст.муки,
1ч.л. соды с лимонным соком,
ваниль.

Все ингредиенты кроме соды перемешиваем и на 40 мин. в холодильник.
Тесто получается как густая сметана. Затем достаём и добавляем соду.
Выпекаем 3 коржа.

Крем:
1 банка сгущенки,
1/4ст.воды,
0,5 ст. сахара перемешиваем,
добавляем отдельно смешанные 50г.какао и 2 ст.л.муки.
Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.
Остужаем массу и взбиваем с 250 г сливочного масла
051220093858-уменьшенное.jpg

051220093861-уменьшенное.jpg

Смазываем коржи
051220093865-уменьшенное.jpg

Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой
061220093881-уменьшенное.jpg

Угощайтесь мои дорогие хозяюшки! :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 5:55 pm
КсюшАкмал
Мери, торт просто фантастика!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: и такой красивеный!!!! :P :P :P а какой вкуснюююююююююююююююючий!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Большое спасибо за замечательный тортик!!!! :Rose:
кстати идею оформления с шоколадными монеткамия тоже взяла на заметку! :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 5:59 pm
веруся
merisha,а если сразу испечь всю порцию теста,а потом разрезать?Так возни меньше.. :wink: А корж получается как бисквитный,или более плотный,ближе к кексу?

А крем фантастический,я еще ни разу не варила сгущенку так на огне :Bravo:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 7:52 pm
merisha
веруся писал(а):merisha,а если сразу испечь всю порцию теста,а потом разрезать?Так возни меньше.. А корж получается как бисквитный,или более плотный,ближе к кексу?

Честно говоря не пробовала :girl_pardon: всегда пеку эти коржи по отдельности.А корж получается воздушный,но не очень пористый и не плотный,как кекс.Короче очень мягкий и нежный. :girl_blush:
А крем и вправду фантастический! :good: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 9:28 pm
Зулечка
Мэри обожаю когда вкус шоколада в каждой крошке торта :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: ну а крем :good: :good: :good:
Однозначно в закладки :photo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 10:01 pm
valiucha
Классный тортик,а крем так вообще одним видом
сразил наповал =@
спасибо :daisy: :daisy: :daisy:
в копилочку :Yahoo!:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 10:07 pm
Morvolna
merisha
Мери,супер-соблазнительный рецепт.Тортик-КЛАСС!!!! :Bravo: :good: :daisy: :daisy: :daisy:

Re: Шоколадный торт"Маркиз"

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 11:13 pm
Шоколадная Алёнка
Дорогая merisha до вашего рецепта я думала, кто же все эти люди, которые пекут дома, когда можно купить, всё очень доступно. А вас почитала и решила тоже попробовать испечь такой тортик :oops:
Простите мне моё нахальство и глупость, но я не понимаю как же вы такие шоколадные медальки сделали? И благодарю вас, вы подарили мне вдохновение и желание творить на кухне :Rose:

Re: Шоколадный торт"Маркиз"

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 11:21 pm
Шоколадная Алёнка
Прошу вас также подсказать мне каким образом вы разделяете тесто на 3 коржа? Просто на глаз? Ссори за такие вопросы, я раньше только картошку в мундирах варила и борщ :-)

Re: Шоколадный торт"Маркиз"

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 11:50 pm
Suriyushka
Spasibo , recept ochen horoshiy i dovolno prostoy v prigotovlenii!
:vkusno: :vkusno: Skajite pojaluysta pri kakoy temperature vi vipekayete vashi korji. ??? :girl_blush:

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 11:53 pm
Irishka81
Вот это тортик!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Re: Шоколадный торт"Маркиз"

СообщениеДобавлено: Пн дек 07, 2009 11:55 pm
jelena25
merisha
Просто сказка :vkusno: :vkusno: :good: :good: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт дек 08, 2009 1:10 am
whal
Отличный торт! :Bravo: :good: :vkusno: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт дек 08, 2009 3:35 am
tusya
merisha
Нашла :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: твою вкусняшкууууууу :Yahoo!: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :friends: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт дек 08, 2009 12:55 pm
merisha
InLove
Елена Юрьевна
Helenka
Юляка
Зулечка
Спасибо,девочки за похвалюшечки! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: