Здравствуйте девочки, давненько меня здесь не было. Как я по Вам соскучилась... Недавно испекла тортик, и хочу с вами поделится. Рецепт нашла из интернета. Он мне понравился своей легкостью приготовления. Этот рецепт очень полюбился в нашей семье , мы его делаем часто и с разными начинками.
Получался он всегда! Рецепт и слова из интернета, фото мои.

Шоколадный бисквит:
3 - яйца
2 ст. - муки
1.5 ст. - кисло-молочного продукта (т.е. кефир,йогурт,сметана,скисшее молоко..) Я люблю кефир на пополам с йогуртом без добавок, пробовала с кислым молоком , тоже получилось отлично!
05 ст. растительного масла(без запаха) или как у меня Canola oil
2/3 ст - сахара (но я беру пол стакана) бисквит получается не очень сладкий и можно подсластить начинкой,ну а сладкоежкам можно добавить 1 целый ст .
50 гр какао (можно 2 ст.л. + чёрный шоколад)
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды без горки (сразу скажу , что сода не чувствуется)
щепотка соли

Начинка:
200 г кокосовой стружки
1 ст. молока
3/4 ст. сахара
100 г сл. масла

Приготовление:

В одной миске смешать яйца с маслом и с сахаром , и добавить кисло-молочное 1.5 ст.
А в другой сухие ингредиенты - мука+какао+разрыхлитель+соль и сода, перемешать,можно всё пропустить через мелкое сито!!!
Всё перемешиваем - яичную смесь с мучной недолго, но и так, чтобы масса стала однородной -( не в блендаре!!!!).
Всё !!!Тесто ГОТОВО!!!
Теперь выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
Выпекать при Температуре 200 где-то 30-40 минут в зависимости от духовки, ну и советую не открывать духовку без лишней надобности! Готовность проверять зубочисткой! Разрезать на 4 ровные части.


Начинка:
Высыпать сахар и кокосовую стружку в небольшую кастрюльку с толстым дном.
Влить молоко, вымешать.
Прогреть на небольшом огне, помешивая, до растворения сахара.
Добавить нарезанное кусочками масло и, помешивая, держать на небольшом огне, пока масло не распустится.
Снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Сборка:
Выложить бисквитный пласт на поднос или в круглую керамическую форму.
Покрыть его ровным слоем начинки.
Залить верх горячей глазурью, распределяя равномерно.
Поместить торт в холодильник на 1-2 часа.

P.S. Скажу одно, тут начинка не как крем получается, начинка у меня получилась жидкая, я поделила на 3 части. и с этой жидкостью выложила на коржи. Коржи хорошенько пропитались
Приятного аппетита!!!

novichok мы за тобой тоже скучали! Спасибо, за рецепт!

Очень хороший и доступный рецепт! Набор продуктов всегда есть дома Спасибо,Гюнель!

Вроде так просто украшен,а как красиво смотрится

novichok писал(а): Как я по Вам соскучилась.

Вот и вернулась пропащая.Гюнель непропадай больше так на долго а рецептик заинтересовал сразу в закладки надо испробовать тем более что сода нечувствуется а то в моей семье это проблема.Спасибочки за рецептик а кусочек смачный

Рецептик уже в закладочках
Мне Ваш тортик,вернее его рецепт-прямо ,как бальзам на раны -скоро у меня день рождения и так хотелось испечь какой-то другой тортик,отличный от тех,к которым мои домашние уже привыкли .Пересмотрела кучу разных рецептов,но как-то на душу ничего не легло.
А Ваш тортик,то,что доктор прописал -я как рецепт прочла,так сразу и поняла-МОЁ.
Спасибочки огромное еще раз

Очень понравился тортик. Беру в закладки.

А чем так красиво нарисовали

karamelika писал(а):А чем так красиво нарисовали

В кастрюльке у меня было немножко кокосового крема. В этой же кастрюле сделала глазурь. Получился шоколадно-кокосовый глазурь. А для узоров, взяла немножко сухих сливок (порошковые) добавила капельку молока и перемешала. Нарисовала спиральки в разных местах. Зубочисткой сделала узоры

Гюнель красивый тортик и вроде не хлопотный
Благодарю, взяла в закладки

очень интересное решение,8ого попробую.Простите у меня сегодня все время вылазит реклама торта треш лечез,посмотрела,рецепт поняла но вот с пропорциями торможу ,не понятно сколько сахара сколько масла?Если кто-нибудь в курсе подскажите,а то прийдется как всегда методом научного тыка

MUSIA-65 писал(а):очень интересное решение,8ого попробую.Простите у меня сегодня все время вылазит реклама торта треш лечез,посмотрела,рецепт поняла но вот с пропорциями торможу ,не понятно сколько сахара сколько масла?Если кто-нибудь в курсе подскажите,а то прийдется как всегда методом научного тыка

0,5 ст. сахара - в бисквит, а в начинку - 3/4 ст. сахара
05 ст. растительного масла - в бисквит, а в начинку - 100 г сл. масла

Сделала наконец-то этот тортик. Очень привлекло 1,5 стакана кислого молока , так как его бывает много, а выкидывать конечно жалко.
Делала на протвине и пересушила нужно время выпекания в следующий раз до 25 минут сократить. Крем сделала масляно-заварной с ликёром Бэйлиз. Очень вкусно получилось. Буду готовить ещё Спасибо за рецепт!!!

еще раз спасибо.шоколадный я уже опробовала из-за нехватки времени испекла его в хлебопечке получилось 5 слоев

Maria_B MUSIA-65 Спасибо девочки большое! Вы меня очень обрадовали своими отчетами. Кусочек торта очень аппетитный, прямо просится ко рту Спасибо что доверились рецепту