Торт "Белый мишка" (медовик)

**lario** » Сб авг 08, 2009 6:22 pm

Тесто :
4 ст. ложки меда
3 яйца
1 стакан сахара(200 гр)
1 ст. ложка соды.
Приготовление:Все ингридиенты смешать, соду не гасить, и поставить на водяную баню. Помешивать, пока не увеличится вдвое.
Для крема использовала сметану 0,5 л и стакн(200 гр) сахара, чуток лимоной кислоты(по желанию).
Из коржей вырезать заготовки для мишки и корж для "подставки" прослоить сметанным кремом, сложить в нужном порядке, поставить в морозилку. Оставшиеся обрезки измельчить в крошку, смешать с оставшимся сметанным кремом, сформовать из крошковой массы будущую голову и уши.
Вынуть торт из морозилки, острым тонким ножом, нагретым в кипятке обрезать неровности, придать нужную форму, прикрепить голову.
Растопленным шоколадом нарисовать глаза, нос, пятки. В небольшое количество крема добавить розовый краситель, и нарисовать им ушки.
Всю поверхность торта покрыть заварным кремом из шприца (или мешка) с наконечником "звездочка" или "тонкая трубочка" (если используете тонкую трубочку, украшать придется дольше, но и поверхность будет выглядеть симпатичнее). Нарисовать растопленным шоколадом усы, бровки, реснички и когти. Приклеить на место пятки

**catwoman** » Сб авг 08, 2009 6:30 pm

чудный мишка :good:

правда, мне он больше котика напомнил :oops:

**fantasmagoria** » Сб авг 08, 2009 6:36 pm

Спасибо за крсивую идею оформления торта! Обязательно сделаю такой своему сыну на радость! Спасибо за рецепт!

**kiska66** » Сб авг 08, 2009 6:38 pm

Вау какой красивый :good:

Мой сын уже заказал штобь приготовмла. Предётса...

**VikaSN** » Сб авг 08, 2009 6:40 pm

Очень милый мишка

Молодец, Лариса! :daisy:

**Елена** » Сб авг 08, 2009 6:40 pm

lario
Лариса,браво :Bravo:

С каждым разом у тебя всё лучше и лучше :Bravo:

Первый мой торт объемный был точно таким,у меня еще тогда даже компа не было и я сама придумала выкройки и т.д.,и сейчас глядя на твои вспомнила как я кроила

Молодец,Лариса!!!! :Bravo:

**MIFIRA** » Сб авг 08, 2009 7:03 pm

Очень симпатичный тортик получился!!! От такого тортика детки будут в восторге! :Bravo:

Умница!!!

**elika899** » Сб авг 08, 2009 7:15 pm

Какой

классный!!! Жалко кушать новерное было? :cry:

**Круанна** » Сб авг 08, 2009 7:26 pm

Ларисочка, вот мастерица! :daisy:

Каждый тортик всё красивее и красивее! Поздравляю с совершенствованием мастерства! Я тоже попробую! Ведь надо учиться такую красоту творить! :Rose:

**lario** » Сб авг 08, 2009 8:28 pm

Девочки, спасибо,вижу кто-то возьмет идейку на заметку, буду только рада, если у кого-то получится мишка, а не киска! Я знаю все пробелы, но бежать за сметаной уже не хотелось и что-либо поправлять тоже. Есть еще не ели, делала для дочери-завтра с моря приезжает(представляю ее реакцию!-Скажет, мать совсем рехнулась!)