Здравствуйте девочки
Знаю,что есть уже немало вариаций на тему медового тортика-вот хочу и свой предложить



ТЕСТО-
3 яйца
1 стакан сахара
1 пачка масла(200 гр.)
1 чайная ложка соды
2 полные ст.ложки мёда
4 стакана муки(может быть + - 0.5 стакана)
КРЕМ-
800 гр.сметаны
1 ст.сахара
2 ст.л.какао
1 пакетик ванильного сахара
Размешивала просто ложкой до однородного состояния

Сахар,мёд,масло растопить на водяной бане до растворения сахара,добавить соду и продолжать прогревать пока масса не побелеет и не увеличится в объёме.Затем остудить немного,чтобы масса оставалась теплой,но не горячей и ввести яйца.Размешивать до однородного состояния,затем вводим постепенно муку и вымешиваем тесто . Тесто должно получиться не крутое,может даже липнуть к рукам. Стол присыпать мукой,разделить тесто на 8 равных частей.

Коржи я выпекала на нижней части от разъёмной формы,слегка смазанной растительным маслом.Тесто распределяла руками,так оно очень мягкое и раскатать его невозможно.Корж выпекается за минут 7-10 при температуре 180 градусов-я пекла до светло коричнего цвета.
Теперь самое главное- когда испечется первый корж,его надо сразу,пока горячий обильно смазать кремом.Когда испечется следующий-ложим его на первый,смазанный кремом.
Также поступаем и с остальными коржами.
Когда все коржи будут собраны даем крему немного впитаться и украшаем по своему усмотрению.Так.как у нас в Латвии наконец поспели ягоды ,то я украсила ягодами.
Торт готовится очень быстро-у меня на все ушло 2 часа.
На ночь желательно поставить в холодильник .



Приятного Вам аппетита

Какая красота и вкуснота!!!

Этот тортик действительно очень вкусный,но у меня он называется Рыжик.

Ласка писал(а):Какая красота и вкуснота!!!

Спасибо за такие хорошие отзывы в мой адрес

Какая красота! Я по многим рецептам делала медовички и с различными кремами, попробую и этот. Спасибо за рецептик!

Шоко-лапка писал(а)::vkusno: Этот тортик действительно очень вкусный,но у меня он называется Рыжик.

на форуме много рецептов медовых тортов с разными кремами.может я что и просмотрела,извиняюсь

Goldene писал(а):Какая красота! Я по многим рецептам делала медовички и с различными кремами, попробую и этот. Спасибо за рецептик!

пробуйте на здоровье.надеюсь Вам понравится

АЛла, оформленно просто супер думаю и вкус такой же

oldeg писал(а):АЛла, оформленно просто супер думаю и вкус такой же

спасибо большое

Аллочка медовичок на отлично!!!!!!!!!!

Алла какая красота,просто супер нет слов, я уже переписала рецепт,сделаю для своего сына у него скоро день Рождения!

Рататуйка писал(а)::) Аллочка медовичок на отлично!!!!!!!!!!

Спасибо большое

Оксик писал(а):Алла какая красота,просто супер нет слов, я уже переписала рецепт,сделаю для своего сына у него скоро день Рождения!

Я рада,что тортик Вам приглянулся,думаю и сыну понравится

Оформление тортика Алла 5 баллов!Красотень и вкуснотень!