Медовичек

Модератор: Модераторы

Медовичек

Сообщение aljona64 » Пт июл 17, 2009 7:15 pm

Здравствуйте девочки :Rose:
Знаю,что есть уже немало вариаций на тему медового тортика-вот хочу и свой предложить :girl_blush:
.jpg



ТЕСТО-
3 яйца
1 стакан сахара
1 пачка масла(200 гр.)
1 чайная ложка соды
2 полные ст.ложки мёда
4 стакана муки(может быть + - 0.5 стакана)
КРЕМ-
800 гр.сметаны
1 ст.сахара
2 ст.л.какао
1 пакетик ванильного сахара
Размешивала просто ложкой до однородного состояния

Сахар,мёд,масло растопить на водяной бане до растворения сахара,добавить соду и продолжать прогревать пока масса не побелеет и не увеличится в объёме.Затем остудить немного,чтобы масса оставалась теплой,но не горячей и ввести яйца.Размешивать до однородного состояния,затем вводим постепенно муку и вымешиваем тесто . Тесто должно получиться не крутое,может даже липнуть к рукам. Стол присыпать мукой,разделить тесто на 8 равных частей.

Коржи я выпекала на нижней части от разъёмной формы,слегка смазанной растительным маслом.Тесто распределяла руками,так оно очень мягкое и раскатать его невозможно.Корж выпекается за минут 7-10 при температуре 180 градусов-я пекла до светло коричнего цвета.
Теперь самое главное- когда испечется первый корж,его надо сразу,пока горячий обильно смазать кремом.Когда испечется следующий-ложим его на первый,смазанный кремом.
Также поступаем и с остальными коржами.
Когда все коржи будут собраны даем крему немного впитаться и украшаем по своему усмотрению.Так.как у нас в Латвии наконец поспели ягоды ,то я украсила ягодами.
Торт готовится очень быстро-у меня на все ушло 2 часа.
На ночь желательно поставить в холодильник .
в разрезе.jpg



Приятного Вам аппетита
752c242cc4.gif
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ласка » Пт июл 17, 2009 7:30 pm

Какая красота и вкуснота!!! :vkusno:
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

Сообщение Шоко-лапка » Пт июл 17, 2009 8:06 pm

:vkusno: Этот тортик действительно очень вкусный,но у меня он называется Рыжик. :good:
Аватара пользователя
Шоко-лапка
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 13 апр 2009
Откуда: г.Серов.
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Светлана

Сообщение aljona64 » Пт июл 17, 2009 8:42 pm

Ласка писал(а):Какая красота и вкуснота!!! :vkusno:

Спасибо за такие хорошие отзывы в мой адрес :daisy:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение Goldene » Пт июл 17, 2009 8:52 pm

Какая красота! Я по многим рецептам делала медовички и с различными кремами, попробую и этот. Спасибо за рецептик!
Аватара пользователя
Goldene
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Алёна

Сообщение aljona64 » Пт июл 17, 2009 9:20 pm

Шоко-лапка писал(а)::vkusno: Этот тортик действительно очень вкусный,но у меня он называется Рыжик. :good:

на форуме много рецептов медовых тортов с разными кремами.может я что и просмотрела,извиняюсь :daisy:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Пт июл 17, 2009 9:20 pm

Goldene писал(а):Какая красота! Я по многим рецептам делала медовички и с различными кремами, попробую и этот. Спасибо за рецептик!

пробуйте на здоровье.надеюсь Вам понравится :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение oldeg » Пт июл 17, 2009 10:32 pm

АЛла, оформленно просто супер :Rose: думаю и вкус такой же :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29220 раз.
Имя: Ольга

Сообщение aljona64 » Пт июл 17, 2009 10:56 pm

oldeg писал(а):АЛла, оформленно просто супер :Rose: думаю и вкус такой же :vkusno: :vkusno: :vkusno:

спасибо большое :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение Рататуйка » Сб июл 18, 2009 2:01 pm

:) Аллочка медовичок на отлично!!!!!!!!!! :daisy:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Оксик » Сб июл 18, 2009 2:39 pm

Алла какая красота,просто супер нет слов, :vkusno: я уже переписала рецепт,сделаю для своего сына у него скоро день Рождения! :Yahoo!: :)
Аватара пользователя
Оксик
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 июл 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Оксана

Сообщение aljona64 » Вс июл 19, 2009 8:12 pm

Рататуйка писал(а)::) Аллочка медовичок на отлично!!!!!!!!!! :daisy:

Спасибо большое :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Вс июл 19, 2009 8:13 pm

Оксик писал(а):Алла какая красота,просто супер нет слов, :vkusno: я уже переписала рецепт,сделаю для своего сына у него скоро день Рождения! :Yahoo!: :)

Я рада,что тортик Вам приглянулся,думаю и сыну понравится :vkusno:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение josephine » Вт апр 13, 2010 10:31 am

Оформление тортика Алла 5 баллов!Красотень и вкуснотень! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3222 раз.
Имя: Марина


Медовичек

Вернуться в Медовики