Торт "Московское чудо"

Модератор: Модераторы

Торт "Московское чудо"

Сообщение Муха » Вс фев 22, 2009 12:20 pm

60г сливочного масла,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. водки,
3 яйца,
1 ст. сахарного песка,
2 ч. л. соды, гашеной уксусом,
2,5 ст. муки.
Крем: 500г густой сметаны,
1,5 ст. сахарного песка.
На водяной бане смешать масло, мед и водку. Отдельно взбить яйца с песком и вылить в смесь, находящуюся на водяной бане. Туда же добавить соду. Все хорошо перемешать и снять с водяной бани. В получившуюся однородную массу постепенно добавить муку, должно получиться мягкое тесто. Полученное тесто разделить на 11 частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку, вырезать по тарелке круг, равный диаметру сковороды. Сковороду обильно посыпать мукой (но не смазывать маслом!) и выпекать 5 мин. при температуре 220 град. Для крема сметану и песок взбить. Кремом смазывать каждый корж и укладывать друг на друга. Из обрезков теста испечь 12-й корж, натереть его на мелкой терке и полученной крошкой обсыпать края торта и верхний корж.
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Фото-отчеты

Сообщение Ирина » Вс фев 22, 2009 1:37 pm

Интересный рецептик !
я думаю торт получается вкусным :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2643
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Ирина

Сообщение lanita69 » Пт май 24, 2019 10:00 pm

Очень вкусный медовик! :good:
DSC_2539.JPG

Муха (26 May 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15828
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9815 раз.
Поблагодарили: 18274 раз.
Имя: svetlana


Торт "Московское чудо"

Вернуться в Медовики



cron