Еще раз огромое спасибо

Вика, спасибо за отчет

Привет! Я как человек с руками не из плеч, уже не надеялась выдать что-то съедобное, но этот рецепт просто бомба! Даже у меня получилось. Только смесь я варила минут 15 и она прям сильно потемнела, решила не ждать полчаса
Из полной порции вышло 8 коржей 21 см диаметра. Прошу прощения за оформление, просто спионерила его тоже с первого фото, так как фантазия в отключке.
Ну и крем шикарен!!!

Отдельное спасибо девушке с советом раскатывать через целлофановый пакетик, это реально очень легко!

Ника спасибо,делала по заказу мужа на его День варенья ,не осталось не кусочка

Медовик самый мой любимы Торт спасибо за рецептик...

Здравствуйте, испекла медовик по вашему рецепту. У меня почему-то чувствуется привкус соды в готовом торте. Хотя дочке нравится. Может соду надо было погасить?

Ольга а вы массу сколкьо варили? Сода гасится в процессе варки, поэтому массу необходимо доварить как указано в рецепте, значит вы ее сами и недогасили

Спасибо за отчеты девочки

Спасибо, все может быть. Смесь была очень горячая, не пенилась. Дальше варить побоялась. Учту на следующий раз.

Вы когда в смесь соду положили не пенилась совсем? После того как растопили масло в мёде?

Пенилась очень, но через некоторое время после варки перестала

Верно все, вот варить нужно было еще минут 15-30, до густого карамельного цвета, периодически помешивая, а вы сколько варили?

Миоко писал(а):Верно все, вот варить нужно было еще минут 15-30, до густого карамельного цвета, периодически помешивая, а вы сколько варили?

Цвет был карамельный, но у меня мёд коричневый. Сырое тесто очень вкусное. Муж пытался его кушать. Говорил, что карамелькой пахнет и на вкус. Варила около 20 минут.

Скорее всего не доварили немного массу и сода недогасилась