Детский торт "Ёжик в тумане"

[Татьяна В]

Здравствуйте Все!
Раз в год, на День Рождения дочери, я делаю детские супер-тортики!
В прошлом году делала Спанч Боба! В этом долго думала, - не могла определиться: то-ли бабочку, то-ли Божью коровку, в итоге - Ёжик в тумане!
А рецепт торта прост до безобразия, но и вкуснотища редкостная!!!
РЕЦЕПТ ТОРТА "ЁЖИК В ТУМАНЕ":
Продукты для теста:

Яйца - 4 шт;

Мёд - 2 ст. ложки;

Сахар - 1 стакан;

Слив. масло - 100 гр;

Мука - 3 стакана;

1,5 ч. ложки соды, погасить уксусом;

Продукты для крема:

Сметана - 0,5 л;

Сахар - 1 стакан;

Масло сливочное - 100 гр;

Приготовление теста:
Взбить 4 яйца, добавить 2 ст. ложки мёда, плюс 1 стакан сахара.
Отдельно смешать 100 грам растопленного сливочного масла, 3 стакана муки, плюс 1,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом.
Затем перемешать эти смеси. Вылить в форму и выпекать до готовности! Готовность проверить лучинкой (зубочисткой).
Готовый корж остудить и поломать руками, или порезать мелкими кубиками 1,5х1,5х1,5 см. По вкусу добавить орехи (грецкие или арахис) и изюм или чернослив, кто что любит.
Приготовление крема:
Отдельно взбить крем:
0,5 л сметаны + 100 гр. мягкого масла + 1 стакан сахара.
"Крошку" и крем смешать и сформировать Ёжика. Ёжика обсыпать в смеси сахар+мак (в равных частях) и самое трудоёмкое: повтыкать иголки (чищенные семечки).
Делается легко и просто, за исключением иголок (семечек). Но для тех кто спешит, достаточно обвалять в смеси мака и сахара, тоже очень красиво! Глазки и носик на Ваш выбор: глазурь, шоколад, изюм, арахис в шоколаде....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Tapiioca]

тортик супер!!!

[bruhova]

тортик супер!!!

и мама... и доча тоже

[Lexy]

Татьяна В спасибо за рецепт. говорю от себя и еще от одной мамы что сидит рядом, стащили представляю как удивились детки такому торту
Вы упоминали про торт со Спанч-Бобом поделитесь пжлста рецептом, у меня сына от него балдеет

[Дефчоночка]

Какой замечательный ежик! Правы мудрецы и философы - Все гениальное просто! Имениннице счастья, здоровья и исполнения самых заветных желаний!

[Ksenechka]

Просто класс!!! Замечательное оформление, я думаю детки просто в восторге будут от такого Ежика! Нужно будет сделать доченьке на двухлетие (мы кстати любим и пофыркать как ежик )

[Венера Ласточкина]

очень красивая скульптурка милого животного... не знаю как у Вас, а у меня бы рука не поднялась его резать, особенно при детях... В очередной раз спрашиваю: зачем лепить что-то в виде таких милых животных? Не зарождает ли это жестокость в детских сердцах?

[vicka9]

Уверена, что ребёнок, даже двухлетний, понимает разницу между ТОРТОМ и живым существом. А тортик прелестный, замечательные выдумки про сахар с маком и семечки.

[ГореКулинар]

вот такой у меня получился, почему-то не такой однородный как у вас

[Ksenechka]

Торт просто супер, такой вкусный получился!!!!! Доченька в восторге была и от оформления, и от торта!!! Спасибо за отличный рецепт!