Торт"Шоколадный медок"

**merisha** » Ср ноя 10, 2010 3:34 pm

Девочки, советую попробовать этот тортик,мне он очень понравился,такой лёгкий,воздушный,в меру сладкий!

Тесто:8 яиц
1,5 ст.сах.
3 ст.л. мёда
3 ст.л.какао
1 ч.л.соды с лимонным соком
ваниль
1,5 ст.муки
8 белков взбить хорошенько,добавить сахар,затем желтки.Ещё раз взбить ,добавить мёд,какао,соду,ваниль и муку.Испечь 2 коржа.Оба коржа покрыть кремом.Сверху нанести белковое суфле и глазурь.

Крем:200 г.масла взбить,добавить 1 б.сгущ. и 50 г. тёртого шоколада

Белковое суфле:4 белка взбить до крепкой пены,добавить 0,5 ст.сах,ещё взбить хорошенько и добавить 1 ст. л. быстрорастворимого желатина,растворенного в 50 г. горячей воды.Ещё раз взбить.

Глазурь:1,5 ст.л. какао,1,5 ст.л. воды,25 г. масла,50 г.сах.

Надеюсь,вам понравится! :daisy:

**fotini** » Ср ноя 10, 2010 4:10 pm

Понравится :girl_nea:

Не--е --а !!! не думаю !!!!

Как такая вкусняшка может не понравится !!!! :Rose:

Тортик выглядит так соблознительно , так вкусно,,так красиво !!!
Я утащила огромный кусок !!! :vkusno:

В закладки !!!

**İrada turku** » Ср ноя 10, 2010 4:11 pm

Мериш спасибо.шикарно как и все твоый випечки.и фотографии дико соблазняют

Обязателно приготовлю.Толко вот сıроы белок немнойко смушает.наверноые обоidус без суфле :даисы:

**Nastett** » Ср ноя 10, 2010 4:19 pm

merisha писал(а):1 ч.л.соды с лимонным соком

Мериш,спасибо дорогая :daisy:

за рецептик-фото бесподобное :Bravo:

но у меня такой вопрос :girl_blush:

а вместо соды разрыхлитель можно?
А так все понятно :good:

дело за практикой :girl_blush:

**merisha** » Ср ноя 10, 2010 4:38 pm

Девочки,спасибо вам большое ,мне очень приятно! :daisy:

Nastett писал(а):но у меня такой вопрос а вместо соды разрыхлитель можно?

Да,Мариночка,можно. :girl_yes:

**Helenka-46** » Ср ноя 10, 2010 4:44 pm

Мери, ваша выпечка - выше всяких похвал!!! :good:

Как насмотришься на фото- так и тянет на подвиги! :girl_yes:

Всё не только красива, но и вкусно! :vkusno:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**merisha** » Ср ноя 10, 2010 8:33 pm

Helenka-46 писал(а):Мери, ваша выпечка - выше всяких похвал!!! Как насмотришься на фото- так и тянет на подвиги! Всё не только красива, но и вкусно! Спасибо за рецеп

На здоровье,Леночка!И давай,пожалуйста на ты,ок? :wink:

**mama_Olik** » Ср ноя 10, 2010 9:30 pm

Мери,торт невероятно воздушный и нежный,видно невооруженным глазом! :good:

**OlgaL** » Ср ноя 10, 2010 9:31 pm

какая красота!!! неземная!!!! :daisy:

**merisha** » Ср ноя 10, 2010 10:25 pm

mama_Olik писал(а):Мери,торт невероятно воздушный и нежный,видно невооруженным глазом!

Спасибо,Оля!Тортик правда очень вкусный,"улетел" мигом! :roll:

OlgaL писал(а):какая красота!!! неземная!!!!

Прям уж неземная... :girl_blush:

Угощайся,Оленька! :daisy:

**tusya** » Чт ноя 11, 2010 2:19 am

merisha писал(а):Прям уж неземная...

Неземная-неземная :girl_yes:

Хвалят

, значит есть за что :friends:

- терпи

merisha Меришечка :friends:

, я балдю

от твоих разрезиков :vkusno:

.
Зайка моя, эти 2 коржа на противне выпекать? Или какая форма? :girl_pardon:

**Etgi** » Чт ноя 11, 2010 2:41 am

Мери, есть вопросик. После того как Вы нанесли суфле на торт, его не надо в духовку ставить ещё на 5 минут? Белки взбили и нанести на торт?

**Helenka-46** » Чт ноя 11, 2010 9:48 am

merisha писал(а):И давай,пожалуйста на ты,ок?

ОК!

**lenarm03** » Чт ноя 11, 2010 12:23 pm

А я делала на подобие, только когда белковое суфле нанесла поставила в духовку, чтобы суфле подрумянилось. но и так красотище какая, слюной можно захлебнуться. спасибо за рецептик

**merisha** » Чт ноя 11, 2010 1:01 pm

tusya писал(а):merisha Меришечка , я балдю от твоих разрезиков .
Зайка моя, эти 2 коржа на противне выпекать? Или какая форма?

Пасиб,Натусь! :friends:

Да,я выпекала на противне.

Etgi писал(а):Мери, есть вопросик. После того как Вы нанесли суфле на торт, его не надо в духовку ставить ещё на 5 минут? Белки взбили и нанести на торт?

Нет,в духовку я не ставила.Взбила,добавила желатин и нанесла на торт.

Helenka-46 писал(а):ОК!

lenarm03 писал(а):А я делала на подобие, только когда белковое суфле нанесла поставила в духовку, чтобы суфле подрумянилось. но и так красотище какая, слюной можно захлебнуться. спасибо за рецептик

На здоровье! :daisy:

Торт"Шоколадный медок"

Торт"Шоколадный медок"

Фото-отчеты

Торт"Шоколадный медок"