Торт «Рашида»

Модератор: Модераторы

Торт «Рашида»

Сообщение Анна A » Пн окт 11, 2010 10:59 pm

Тесто:
150г. сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ст.ложки меда
1 стакан сахара
1 ч. лож. соды
1 ст. лож. какао
3-4 стакана муки

Крем:
500г. сметаны/густой/
200г. сахара

Глазурь:
50г.масла
6ст. ложек сахара
1 ложка какао
3ст.ложки молока

Приготовление:
Растопить маргарин, добавить сахар и мед, затем яйца, соду, какао и муку. Муку добавлять понемногу, до мягкого эластичного теста.
Выкладываем на стол, подпыляем мукой и даем тесту полежать.Теперь разделываем на части и раскатываем коржи, 6-7 штук, лучше на бумаге для выпечки, выпекаем при 180 ° совсем недолго 7-10 минут ,коржи не должны сильно запечься.
Даем коржам остыть.
Для крема взбиваем миксером сметану с сахаром, прослаиваем обильно сметанным кремом все коржи кроме верхнего.
Теперь делаем глазурь: растапливаем масло, сахар смешиваем с какао, добавляем к маслу, также молоко и варим примерно 7 минут, постоянно помешивая.
Выливаем на наш тортик и еще пока глазурь горячая, посыпаем сверху сахаром (немножко, две щепотки, это для того, чтобы глазурь как-бы засахарилась и была потом на тортике рассыпчатой).
Даем торту пропитаться - чем дольше, тем лучше.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Анна A
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Имя: Анна А.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение SAB KBE » Вт окт 12, 2010 10:38 am

Простой и вкусный торт.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Inga82 » Вт окт 12, 2010 11:27 am

Анна A Выглядит аппетитно :vkusno: Надо попробовать.
И есть один вопросик: А какой толщины должен быть раскатанный корж?
Аватара пользователя
Inga82
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 7 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Инга

Сообщение Анна A » Вт окт 12, 2010 3:52 pm

Inga82 писал(а):Анна A Выглядит аппетитно :vkusno: Надо попробовать.
И есть один вопросик: А какой толщины должен быть раскатанный корж?

Я раскатывала очень тоненькие коржи)
Аватара пользователя
Анна A
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Имя: Анна А.

Сообщение Аида » Вт окт 12, 2010 6:57 pm

а в разрезе нет тортика? аппетитно выглядит, хотелось бы посмотреть на него внутри ...:girl_blush:
Аватара пользователя
Аида
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 28 июл 2008
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Сообщение Анна A » Вт окт 12, 2010 8:00 pm

Аида писал(а):а в разрезе нет тортика? аппетитно выглядит, хотелось бы посмотреть на него внутри ...:girl_blush:

извините съели
Аватара пользователя
Анна A
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Имя: Анна А.

Сообщение HILAMI-10 » Вт окт 12, 2010 8:08 pm

krasivie tortik nado popbrobovat Annichka esli mojna a pochemu RASHIDA
Аватара пользователя
HILAMI-10
 
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 16 июл 2010
Откуда: MALAZIYA
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: LOLA

Сообщение Magij » Чт окт 14, 2010 12:34 am

Анна A интересный рецепт O:-)
Аватара пользователя
Magij
 
Сообщения: 6912
Зарегистрирован: 4 май 2010
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 3252 раз.
Поблагодарили: 7605 раз.
Имя: Ирина

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 06, 2015 4:31 pm

торт вкусный очень,только сметаны на крем надо 600-700г, :daisy:

editor_1428287963_xDE8IsV.jpg

AnCoLia (08 Apr 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 06, 2015 4:37 pm

и немного пошагових фото :)

editor_1428288070_ehrg5NqFq.jpg



тесто делала так:

растопила масло и маргарин в микроволновке,добавила сахар,мёд и какао,перемешала и в микроволновку на 30 секунд.

editor_1428024907_Dr1jCFAb.jpg


отдельно перемешала яйца,добавила соду,перемешала и к масляной массе добавила,перемешаша,добавила муку и замесила тесто.

editor_1428024980_VXfPVnd8.jpg


вишло у меня 8 коржей

editor_1428025052_kOHGMUvWj.jpg


крем сметанна 600г,2 пакетика загустителы для сметаны,сахарная пудра

editor_1428289126_1GBpJKr.jpg

AnCoLia (08 Apr 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение мандаринка++ » Пт май 08, 2015 7:28 pm

LASTO4KA Ира, несу как обещала, этот торт, готовила уже 2 раза, первый раз доделывала поздно ночью, а утром муж забрал на работу, даже фото забыла сделать. Этот пекла вчера, сметаны беру 1 литр, откидываю на марле на пару часов, потом взбиваю с сахаром и всё ок.
Вложения
_DSC0081.JPG
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2607 раз.
Поблагодарили: 3217 раз.
Имя: Наталья

Сообщение LASTO4KA » Вс май 10, 2015 5:43 pm

мандаринка++ Наташ,тортик классный :good: :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА


Торт «Рашида»

Вернуться в Медовики