5ст.л молока
50гр.масла
2ст.л меда
1ст.сахара
1яйцо
3ст.л какао
3ст. муки
1,5ч.л соды

крем:

500гр.молока
2ст.л муки
3 яйца
ванилин
400гр.масла сливочного комнатной температуры
1.5ст сахара

Молоко,масло и мёд-держать на водяной бане 5 минут(или в микроволновке).
Немного остудить,добавить 1ст.сахара, яйца и опять на 5 минут,на водяную баню.
Остудить немного,добавить какао,1,5 ч.л негашеной соды, муку и замесить тесто.
Месить надо чтоб было тёплым, так лучше месить.





Разкатывать на посыпаном мукой столе(или же на пекарской бумаге на которой выпекать).



Вырезать круглые коржы(или какой торт вы хотите сделать).
Выпекать при температуре 180-200 по C,(350-400F),пока не спечётся 5-10минут.
Тесто розкатывать тонко.



крем:

Молоко закипятить с сахаром, муку и яйца смешать,добавить в молоко и перемешать,варить на медленом огне до загустения массы(чтоб не было комков)-остудить.
Потом добавитькомнатной температуры масло и ванилин.
Взбивать сначала при маленькой скорости, а потом на большой.
Перемазать каждый корж, сверху можна крем или помадку.



помадка"шоколадная глазурь":

100г сахарной пудры
2ст.л какао
2ст.л гарячей воды
2ст.л сливочного масла.

Смешать какао и сахарную пудру,добавить горячую воду,растопленое масло,всё тщательно перемешать,до однородной масы.

Украшаем по своему вкусу,торт делала на день рождение дочери,торт "Подарок"





Приятного чаепития!

Торт Спартак



Сегодня хочу предложить Вам мой самый любимый торт.Рецепт очень давний, но очень хорошо проверен.Правда из за погодных условий в магазин не пошла и не все у меня было ,но на вкусе это не отразилось.

Тесто

молоко-0.5 ст или 100 мг
мед-2 ст .л
сахар-100 гр
сода-2 ч.л
масло слив-50 гр (в этот раз у меня был маргарин)
какао-3 ст.л

Все это довести до кипения( я в микроволновке )
Охладить
В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки ( но мука везде разная ,то вы сами смотрите)
Замесить тесто и розделить на 8 шариков
Каждый шар очень тонко розкатать,на протвинь переносите скалкой ,так удобней.Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут
Коржи получаются твердые

Крем

Масло слив -300 гр ( в этот раз у меня 200гр)
Крем заварной на 0.5 л молока ( у меня пудинг ванильный +0.5 ст сахара)

Масло взбить и понемного добавлять к маслу заварной охлажденный крем ,все время взбивая

Перемазать охлажденые коржи и поставить пропитываться ,где- то часиков 5-6,а если больше ,то он от этого вкуснее.
Сверху залить шоколадом( я посыпала крошкой от коржа)

Приятного аппетита!

Аринушка, шоколадный слоёные ещё не пробовала, так аппетитно выглядит

Беру в закладочки !!!Выглядит тортик уж очень апетитно !!!

хочу-хочу-хочу........... уже хочу........ Давно искала, такой рецепт, СПАСИБО ОГРОМНОЕ...

Анетка писал(а):Беру в закладочки

Не пожалеешь

Iriwka_XX писал(а): СПАСИБО ОГРОМНОЕ

На здоровье

Зулечка писал(а):так аппетитно выглядит

Спасибо тебе огромное

Давно искала этот рецепт!
Аринушка, а после пропитки торт мягкий?

Virgo999 писал(а):Аринушка, а после пропитки торт мягкий?

Мягкий и нежный

Ура!!!! Спасибо за рецепт ...муж просто обожает этот торт. Испеку в самое ближайшее время, надеюсь, все получится.

Virgo999 писал(а): Испеку в самое ближайшее время, надеюсь, все получится.

Получится обязательно ,если возникнут вопросы ,всегда отвечу и подскажу,обращайся

А если нет пудинга?Пожалуйста по-подробнее о креме

Вот кстати сразу и вопрос созрел - сколько примерно коржи пекутся?

ILGIZA_61 писал(а):А если нет пудинга?Пожалуйста по-подробнее о креме

Молоко-0.5 л
Яйцо-3 шт
сахар-1 ст
мука-2 ст.л
ваниль

Молоко закипятить
Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену(как на бисквит) , ввести муку и ваниль.Аккуратно добавить в молоко, все время помешивая довести до кипения.Не кипятить. Вот такой у меня рецепт

Virgo999 писал(а):сколько примерно коржи пекутся?

Минут 5

Красиво и аппетитно,просто и доступно,спасибо за рецепт!