Торт "Спартак"

Модератор: Модераторы

Следующая

Торт "Спартак"

Сообщение LASTO4KA » Пт фев 01, 2008 7:50 am

editor_1425771803_WdgIBio1m.jpg


5ст.л молока
50гр.масла
2ст.л меда
1ст.сахара
1яйцо
3ст.л какао
3ст. муки
1,5ч.л соды

крем:

500гр.молока
2ст.л муки
3 яйца
ванилин
400гр.масла сливочного комнатной температуры
1.5ст сахара

Молоко,масло и мёд-держать на водяной бане 5 минут(или в микроволновке).
Немного остудить,добавить 1ст.сахара, яйца и опять на 5 минут,на водяную баню.
Остудить немного,добавить какао,1,5 ч.л негашеной соды, муку и замесить тесто.
Месить надо чтоб было тёплым, так лучше месить.

editor_1423884399_Gl3V2aYBc.jpg


editor_1423885277_iT3PCFhK.jpg


Разкатывать на посыпаном мукой столе(или же на пекарской бумаге на которой выпекать).

editor_1423885187_0zx3x2xH.jpg


Вырезать круглые коржы(или какой торт вы хотите сделать).
Выпекать при температуре 180-200 по C,(350-400F),пока не спечётся 5-10минут.
Тесто розкатывать тонко.

editor_1423884487_Ap9RwIH.jpg


крем:

Молоко закипятить с сахаром, муку и яйца смешать,добавить в молоко и перемешать,варить на медленом огне до загустения массы(чтоб не было комков)-остудить.
Потом добавитькомнатной температуры масло и ванилин.
Взбивать сначала при маленькой скорости, а потом на большой.
Перемазать каждый корж, сверху можна крем или помадку.

editor_1423884292_sYx8qw3ao.jpg


помадка"шоколадная глазурь":

100г сахарной пудры
2ст.л какао
2ст.л гарячей воды
2ст.л сливочного масла.

Смешать какао и сахарную пудру,добавить горячую воду,растопленое масло,всё тщательно перемешать,до однородной масы.

Украшаем по своему вкусу,торт делала на день рождение дочери,торт "Подарок"

editor_1423885380_E9a4oCgCZ.jpg


editor_1423884203_Qj72s5TWb.jpg


Приятного чаепития!

editor_1423837341_KJWcAZEAt.jpg
Последний раз редактировалось LASTO4KA Вс мар 08, 2015 2:52 am, всего редактировалось 3 раз(а).

anya madrid, Миоко (17 Nov 2013), AnCoLia (18 Jan 2015), Счастливая (18 Jan 2015), Alisa Li (31 Jan 2015), Галинка-Галинка (08 Mar 2015), tigra21 (09 Apr 2015), Reqin (18 Apr 2015), Sindirella (30 Jun 2015), Fokc (10 Nov 2015), Tata-K (30 Nov 2015), vikiniki (01 Jan 2017), Inessairis (17 Aug 2017)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:16 am

Торт Спартак

Photo-0168.jpg


Сегодня хочу предложить Вам мой самый любимый торт.Рецепт очень давний, но очень хорошо проверен.Правда из за погодных условий в магазин не пошла и не все у меня было ,но на вкусе это не отразилось.

Тесто

молоко-0.5 ст или 100 мг
мед-2 ст .л
сахар-100 гр
сода-2 ч.л
масло слив-50 гр (в этот раз у меня был маргарин)
какао-3 ст.л

Все это довести до кипения( я в микроволновке )
Охладить
В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки ( но мука везде разная ,то вы сами смотрите)
Замесить тесто и розделить на 8 шариков
Каждый шар очень тонко розкатать,на протвинь переносите скалкой ,так удобней.Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут
Коржи получаются твердые

Крем

Масло слив -300 гр ( в этот раз у меня 200гр)
Крем заварной на 0.5 л молока ( у меня пудинг ванильный +0.5 ст сахара)

Масло взбить и понемного добавлять к маслу заварной охлажденный крем ,все время взбивая

Перемазать охлажденые коржи и поставить пропитываться ,где- то часиков 5-6,а если больше ,то он от этого вкуснее.
Сверху залить шоколадом( я посыпала крошкой от коржа)

Приятного аппетита!

Photo-0170.jpg
Последний раз редактировалось Аринушка Чт дек 24, 2009 11:57 am, всего редактировалось 1 раз.

leka75, dementia, ekaterinna, Анетка, Янна, Надюлечка, springenergy, Цветик19, a_n_n_a, Julia270, natalyvesela, fotini, Victoria_N, natashenka2, ольга_павловна, Doszuly, TasyaA777, Laelia (18 Feb 2011), Мурик (11 Aug 2011), Миоко (02 Sep 2011), o_kisa (02 Sep 2011), Svetlana38 (02 Sep 2011), ya_ya (02 Oct 2011), Евгения Смирнова 1 (21 Oct 2011), Сладкая_Булочка (05 Jan 2012), Filinada (26 Apr 2012), BLONDYnka (03 Sep 2012), Каспари (18 Nov 2012), Albina_Z (27 Dec 2012), Knopka25 (21 Apr 2013), Счастливая (01 Aug 2013), AnCoLia (18 Jan 2015), Фитония (04 Feb 2015), Lidochka (20 Jun 2015), Fokc (10 Nov 2015)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение Зулечка » Чт дек 24, 2009 11:20 am

Аринушка, шоколадный слоёные ещё не пробовала, так аппетитно выглядит :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :Rose:
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2301
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 724 раз.
Поблагодарили: 911 раз.

Сообщение Анетка » Чт дек 24, 2009 11:27 am

Беру в закладочки :Rose: !!!Выглядит тортик уж очень апетитно :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение Iriwka_XX » Чт дек 24, 2009 11:30 am

хочу-хочу-хочу........... уже хочу........ Давно искала, такой рецепт, СПАСИБО ОГРОМНОЕ... :Yahoo!:
Аватара пользователя
Iriwka_XX
 
Сообщения: 136
Зарегистрирован: 26 май 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ириша

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:37 am

Анетка писал(а):Беру в закладочки


Не пожалеешь

Iriwka_XX писал(а): СПАСИБО ОГРОМНОЕ


На здоровье

Зулечка писал(а):так аппетитно выглядит


Спасибо тебе огромное
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение Virgo999 » Чт дек 24, 2009 11:39 am

Давно искала этот рецепт!
:Yahoo!: Аринушка, а после пропитки торт мягкий?
Аватара пользователя
Virgo999
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 12 окт 2009
Откуда: Казахстан, г.Уральск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Дарья

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:42 am

Virgo999 писал(а):Аринушка, а после пропитки торт мягкий?


Мягкий и нежный
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение Virgo999 » Чт дек 24, 2009 11:45 am

Ура!!!! Спасибо за рецепт :Rose: ...муж просто обожает этот торт. Испеку в самое ближайшее время, надеюсь, все получится.
Аватара пользователя
Virgo999
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 12 окт 2009
Откуда: Казахстан, г.Уральск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Дарья

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:47 am

Virgo999 писал(а): Испеку в самое ближайшее время, надеюсь, все получится.


Получится обязательно ,если возникнут вопросы ,всегда отвечу и подскажу,обращайся
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение ILGIZA_61 » Чт дек 24, 2009 11:49 am

А если нет пудинга?Пожалуйста по-подробнее о креме
Аватара пользователя
ILGIZA_61
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 31 окт 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ильгиза

Сообщение Virgo999 » Чт дек 24, 2009 11:50 am

Вот кстати сразу и вопрос созрел - сколько примерно коржи пекутся?
Аватара пользователя
Virgo999
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 12 окт 2009
Откуда: Казахстан, г.Уральск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Дарья

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:54 am

ILGIZA_61 писал(а):А если нет пудинга?Пожалуйста по-подробнее о креме


Молоко-0.5 л
Яйцо-3 шт
сахар-1 ст
мука-2 ст.л
ваниль

Молоко закипятить
Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену(как на бисквит) , ввести муку и ваниль.Аккуратно добавить в молоко, все время помешивая довести до кипения.Не кипятить. Вот такой у меня рецепт
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение Аринушка » Чт дек 24, 2009 11:57 am

Virgo999 писал(а):сколько примерно коржи пекутся?

Минут 5
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9938 раз.
Поблагодарили: 11925 раз.
Имя: Арина

Сообщение tata12 » Чт дек 24, 2009 12:11 pm

Красиво и аппетитно,просто и доступно,спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
tata12
 
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 23 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 32 раз.


Следующая

Торт "Спартак"

Вернуться в Медовики