Кулинарный натюрморт - 289

Модераторы: Sindirella, Модераторы

Следующая

Кулинарный натюрморт - 289

Сообщение СемьЦветов » Пн апр 10, 2017 6:16 pm

Изображение


Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме от 3-х до 5-ти рецептов без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Список от СемьЦветов:

Торт йогуртовый
Закусочный ежик
Соленый лосось с апельсином
Свиное филе с начинкой

Barbariska4 (13 Apr 2017), SmMasha (13 Apr 2017)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение СемьЦветов » Пн апр 10, 2017 6:17 pm

Добро пожаловать! :daisy:
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DOHTERULIA » Пн апр 10, 2017 7:36 pm

УРА :Yahoo!: Новый натюрморт)))
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2564 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Tata-K » Вт апр 11, 2017 12:26 am

Девочки, всех с новой неделькой!!! :Rose: :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение catwoman » Вт апр 11, 2017 10:47 am

С новой вкусной неделькой! :daisy:
Пойду сегодня йогурт для тортика покупать, думаю, он должен быть очень нежным и вкусным :vkusno:
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение СемьЦветов » Вт апр 11, 2017 2:18 pm

Торт йогуртовый

Изображение

Торт получился очень нежным :vkusno: только вот желатина надо больше класть. К сожалению, в бисквитных тортах и меня хорошо выходить только сам бисквит, остальное все карявенькое :( и только по фото я увидела, почему коржи надо собирать в определенной последовательности, ну и еще куча косяков, которые учту на будующее.

Соленый лосось с апельсином

Изображение

А вот рыбка мне горчила, скорее всего надо апельсин без кожури класть.

Tata-K (12 Apr 2017), Barbariska4 (13 Apr 2017)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение СемьЦветов » Вт апр 11, 2017 2:20 pm

catwoman писал(а):думаю, он должен быть очень нежным и вкусным :vkusno:


Любаш, он действительно очень нежный получается. Во рту тает. Моей маме очень понравился, она сразу половину домой забрала.
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение catwoman » Вт апр 11, 2017 4:48 pm

Светик, классные фотки! А по поводу косяков в торте - все выдумываешь :wink:
Ты полную норму делала? И подскажи, сколько желатина положила в йогуртовый крем? Он прямо растекался?
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение SmMasha » Вт апр 11, 2017 4:50 pm

Девочки, всем привет :daisy:
с новой частью :daisy:
СемьЦветов Света, и торт, и рыбка :Bravo: :good: :vkusno:

У меня Соленый лосось с апельсином :)
Я знала, что рыба нам понравится :) :girl_yes: Делала уже рецепт Тани :vkusno: и у меня есть рецепт :good: но тут микс цитрусовых :)
Вкусная получается рыбка :vkusno: Ароматная :good: На бутерброды :good: :good:

Изображение

СемьЦветов (11 Apr 2017), Barbariska4 (13 Apr 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение СемьЦветов » Вт апр 11, 2017 7:15 pm

catwoman писал(а):Светик, классные фотки! А по поводу косяков в торте - все выдумываешь :wink:
Ты полную норму делала? И подскажи, сколько желатина положила в йогуртовый крем? Он прямо растекался?


Спасибо, Любаш! Нет, бисквит я пекла на 4 яйца, 100 г сахара, 120 г муки, так как форма у меня 20 см только есть. А крем делала на кг йогурта, 0,5 клубничного и 0,5 обычного, без фруктовых добавок. Желатин брала листовой, 4 листочка, это примерно 7 г получилось, но можно было брать и всю упаковку, там 13 г всего. А в итоге йогуртовый крем вышел у меня по консистенции как кисель. Но не растекается. Я бы еще к йогурту творога бы подмешала бы, наверное получилось бы вообще =@ а и кстати коржи я немного вишневым соком пропитывала.
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение СемьЦветов » Вт апр 11, 2017 7:17 pm

SmMasha , Мария, спасибо! Аппетитная рыбка :good:
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение LASTO4KA » Вт апр 11, 2017 7:19 pm

Маша, Света рибка супер!
Свет,тортик :vkusno: :good:

СемьЦветов (11 Apr 2017)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение СемьЦветов » Вт апр 11, 2017 9:46 pm

Маша, спасибо за наводку на Танини рецепт рыбки, там такой же. Так я и подумала, что рыба горчит из за того что апельсин неочищенный был и соль у меня мелкая была. Попробую по Таниному рецепту ещё засолить, а то я просто соль, сахар и перец, и все, на ночь в холодильник и утром уже на бутерброд можно. А вот хочется нормально с апельсином попробовать :D
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2344 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Tata-K » Ср апр 12, 2017 2:18 am

СемьЦветов писал(а):Торт йогуртовый
Соленый лосось с апельсином

Отлично ты открыла недельку, Светочка! :Rose: :good: Фотки - супер!!! :Bravo: :good:
SmMasha писал(а):У меня Соленый лосось с апельсином

Молодец, Машенька! :Rose: Аппетитная рыбка... :vkusno: Я твой рецепт еще вчера прочитала. Сразу видно, что это блюдо вы любите! :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение catwoman » Ср апр 12, 2017 10:31 am

Машенька, какая рыбка у тебя замечательная :vkusno:

Свет, я вчера делала коржи на 5 яиц и крем из 500 г йогурта. Бухнула всю норму желатина ( у меня обычный рассыпной). В итоге крем вообще не хотел застывать. Я даже не представляю, как его можно использовать в качестве крема :( В общем оставила я его в холодильнике, даже не знаю, как бы его реанимировать :girl_pardon: может еще желатина бухнуть. И да, этот желатин у меня нормальный, только на прошлой неделе с ним делала панна котту, все застыло
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь


Следующая

Кулинарный натюрморт - 289

Вернуться в Кулинарный натюрморт