Кулинарный натюрморт-93

Модераторы: Sindirella, Модераторы

Следующая

Кулинарный натюрморт-93

Сообщение Nadi_20 » Пн июн 24, 2013 5:50 am

88517f4f16cecd0e64ebaee666ebe9f1_1897.jpg

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме 3 рецепта без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Список от Нади Nadi_20
Окорочка по-французски
Салат "Любимый"
Морковные конфеты
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Nadi_20 » Пн июн 24, 2013 6:24 am

несу фоточки :D рецептики все простые, готовятся на раз-два, результат тоже порадовал
2013-06-23-1124.jpg

окорочка очень понравились, красиво выглядит и мяско внутри вкусное и сочное
2013-06-23-1133.jpg

летний легкий салатик, заправляла сырным соусом для салатов от Кальве, с удовольствием скушали
2013-06-23-1125.jpg

здесь все просто морковка с сахаром только в виде шариков, думаю с кокосовой стружкой вкус интереснее, но мы ее не едим :girl_pardon:

Буду рада, если рецептики понравятся :)

Ликуленька (24 Jun 2013), Янна (25 Jun 2013)
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Ликуленька » Пн июн 24, 2013 6:49 am

Вкусно всё и красочно! :good: Молодчина, Надежда! :daisy:

Nadi_20 (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Kontik » Пн июн 24, 2013 6:57 am

Nadi_20 писал(а):несу фоточки

молодец= чудесные фотки
Nadi_20 писал(а):окорочка очень понравились

ты целый брала или голень только? По виду такие маленькие- поискать еще такое надо :D
Nadi_20 писал(а):все просто морковка с сахаром только в виде шариков

а яйцо сырое ?Оно меня смущает в рецепте :girl_blush:
Nadi_20 писал(а):летний легкий салатик,

а салат конечно быстрый и вкусный- типа него красное море есть вроде.
Ну если добавить и то что в рецепте можно добавить- получится по другому :D Два вида получится :D

Nadi_20 (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9923 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Nadi_20 » Пн июн 24, 2013 8:03 am

Ликуленька писал(а):Вкусно всё и красочно!

Kontik писал(а):молодец= чудесные фотки

спасибочки :daisy:
Kontik писал(а):ты целый брала или голень только?

брала самый обычный целый окорочок, так на фотке получилось, что маленький, а так он пол тарелки занял :)
Kontik писал(а):а яйцо сырое

я так поняла оно для скрепления, во вкусе я его не почувствовала :girl_pardon:
Kontik писал(а):Ну если добавить и то что в рецепте можно добавить- получится по другому

не салат, а поле для экспериментов :D
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение LASTO4KA » Пн июн 24, 2013 12:44 pm

Nadi_20 ух ты какое всё красивое! молодец!

Nadi_20 (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32196
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14384 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Nadi_20 » Пн июн 24, 2013 5:21 pm

LASTO4KA спасибо :angel: :daisy:
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Keanu » Пн июн 24, 2013 6:14 pm

Морковные конфеты, интересная вещь, но сырое яйцо .. :shock: ето к сожалению не наше :no: ... -a может быт кто то пробовал заменить?
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2059 раз.
Имя: Natalie

Сообщение whal » Вт июн 25, 2013 10:34 am

Nadi_20 писал(а):несу фоточки

Наденька, отличные рецепты и фото! :vkusno: :vkusno: :good: :Bravo:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21593
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26983 раз.
Поблагодарили: 22624 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Елена » Вт июн 25, 2013 10:47 am

Kontik писал(а):а яйцо сырое ?Оно меня смущает в рецепте

Keanu писал(а):ырое яйцо .. :shock: ето к сожалению не наше :no: ... -a может быт кто то пробовал заменить?

девочки,замените взбитыми сливками.Все так же только вместо яйца взбить сливки с сахаром и добавить в массу,оегулируйте количество ,чтобы можно было шарики слепить,или по креманкам разложить.
Так же можно вареную сгущенку или карамельный/медовый сироп(но это для сладкоежек) :D

Keanu (01 Jul 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5303 раз.

Сообщение Янна » Вт июн 25, 2013 8:23 pm

Елена писал(а):девочки,замените взбитыми сливками

Нет, сливки здесь не пойдут.Шарик не слепить.
Девочки, если морковь очень сочная, то при формировании шарика надо отжимать массу в руке.Отжимается довольно много сока.
Если просто без яйца делать, то морковь распадается, а с яйцом держится форма.
На вкус яйцо никак не влияет и не чувствуется оно.
Если порция не большая, то можно добавить один маленький желток.
Тирамису ведь тоже с сырыми яйцами (и их там не мало), и едим же :)
И еще, после обваливания в сухарях нужно осторожно обмакивать в молоко, по чуть-чуть с каждой стороны, а то все развалиться.А потом уже в обсыпку.

Nadi_20
Надя, спасибо, что предложила для игры мой рецепт :daisy:
Давно собиралась выставить фото, да все руки не доходили :D
А сейчас и фото будет в рецепте :)

Елена (25 Jun 2013), Nadi_20 (26 Jun 2013)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6856
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 22158 раз.
Поблагодарили: 14653 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nadi_20 » Ср июн 26, 2013 4:33 am

Янна писал(а):Надя, спасибо, что предложила для игры мой рецепт


он у меня давно в закладках лежал, все собиралась попробовать :D
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Sindirella » Ср июн 26, 2013 3:51 pm

Я с салатом пришла.
Салатных листьев не оказалось, добавила базилик.
Вместо крабового мяса - креветки
Оливки и брынзу люблю, в отличии от автора, поэтому добавила :D
Сухарики из черного хлеба с орехами.
И сами помидоры попались мясистые, ароматные и очень сладкие.
Заправила бальзамическим соусом.
В итоге получился просто бомбезный салат!
Делала себе на обед и слопала всю тарелку! :girl_blush:
Буду делать еще. Спасибо, Надюш, за подобранный рецепт!
Изображение 582.jpg
Изображение 584.jpg

Nadi_20 (26 Jun 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27578
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15774 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Ср июн 26, 2013 4:24 pm

Вот, я тоже решила принять участие :D
Морковные конфеты
Обваливала в кокосовой стружке, кунжуте,сахар с корицей и кондитерская посыпка.
Морковные конфеты.jpg

Морковные конфеты1.jpg

Nadi_20 (26 Jun 2013)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6856
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 22158 раз.
Поблагодарили: 14653 раз.
Имя: Яна

Сообщение Nadi_20 » Ср июн 26, 2013 6:31 pm

Sindirella писал(а):Делала себе на обед и слопала всю тарелку! :girl_blush:
Буду делать еще. Спасибо, Надюш, за подобранный рецепт!

отличный салат получился, рада, что понравился :Yahoo!:
Янна писал(а):Вот, я тоже решила принять участие

девочки, спасибо за красивые фото :daisy: :daisy: :daisy:

Янна (26 Jun 2013)
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 889 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя


Следующая

Кулинарный натюрморт-93

Вернуться в Кулинарный натюрморт