Кулинарный натюрморт - 6

**VikaSN** » Пн окт 10, 2011 3:29 pm

Morvolna писал(а):можно и большим пирогом испечь

Я тоже так подумала

**SmMasha** » Пн окт 10, 2011 3:30 pm

VikaSN писал(а):слоеное тесто я дома никогда не делаю

Я тоже! По-моему, это тот случай, когда все же лучше купить..

В рецепте написано "Замесить тесто как на пельмени"..Пельменное и слоеное мягко говоря отличаются

**oldeg** » Пн окт 10, 2011 3:35 pm

Morvolna писал(а):В инете глянула(на кулинаре) -можно и большим пирогом испечь

По идеи так всегда и печется :girl_yes:

VikaSN писал(а):Вот что-то, а слоеное тесто я дома никогда не делаю

Валюш, там слоеное тесто не надо. Его смазывают маслом, чтобы оно дубовое не было

**SmMasha** » Пн окт 10, 2011 3:38 pm

Room писал(а):и те и те

VikaSN писал(а):с кислыми

Значит добавлю оба!

нашла мамозаменитель на завтра , в магазин поеду сама :Yahoo!:

**VikaSN** » Пн окт 10, 2011 3:40 pm

oldeg писал(а):там слоеное тесто не надо

Написано "прослоить", я подумала, что слоеное

**VikaSN** » Пн окт 10, 2011 3:42 pm

SmMasha писал(а):Пельменное и слоеное мягко говоря отличаются

Слоеное тесто - это, в принципе, пельменное + масло.

**oldeg** » Пн окт 10, 2011 3:44 pm

VikaSN писал(а):Написано "прослоить", я подумала, что слоеное

я думаю, тогда бы автор написал, что надо 250 гр. масла :crazy:

**VikaSN** » Пн окт 10, 2011 3:46 pm

oldeg писал(а):я думаю, тогда бы автор написал, что надо 250 гр. масла

Бог его знает, что автор этот себе думал

Там и количество муки не указано.
Значит, главное - начинка

**Аринушка** » Пн окт 10, 2011 3:49 pm

Девченки,я думаю ,что тесто приготовить нужно так:раскатать тесто ,смазать маслом ,затем его сложить конвертом и снова тесто тонко раскатать.Это называется -прослаивание.
Я уже готовила с такого теста.А если тесто просто смазать маслом,то это не то будет.
А муки берите столько,сколько Вы на вареничное берете

**Room** » Пн окт 10, 2011 3:50 pm

а можно смухлевать и тесто готовое взять :girl_blush:

VikaSN писал(а):Значит, главное - начинка

вот и я об том же

**oldeg** » Пн окт 10, 2011 3:51 pm

VikaSN писал(а):Бог его знает, что автор этот себе думал Там и количество муки не указано.
Значит, главное - начинка

Я погуглила, и везде, кстати , стоит именно слоеное тесто

Где-то стоит он как Шумуш, где-то как Шмуш. Но основа слоеное тесто + фарш и тыква

**oldeg** » Пн окт 10, 2011 3:51 pm

Room писал(а):а можно смухлевать и тесто готовое взять

Думаю можно, вообще так стоит во всех рецептах. нет желания делать тесто, то купить 1 кг готового :lol:

**Аринушка** » Пн окт 10, 2011 3:52 pm

И еще ,его еще называют вытянутым тестом.Чем тоньше его раскатать и вытянуть,то пирог получается обалденным

**Room** » Пн окт 10, 2011 3:52 pm

oldeg писал(а):нет желания делать тесто, то купить 1 кг готового

ураааааааа

**Аринушка** » Пн окт 10, 2011 3:54 pm

oldeg писал(а):Я погуглила, и везде, кстати , стоит именно слоеное тесто

Его делают и со слоенным,но больше всего с вытянутым тестом,а в готовом виде продается тесто Фило.Вот с него и готовят