Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме 3 рецепта без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Список от Вероники-Миоко
1.Канапе из Феты и винограда.
2.Паштет творожный
3.Суп с овсяными хлопьями и фаршем
4.Кекс с морковью

Несу тарелки
Канапе из Феты и винограда. - сыр с виноградом всегда вкусно и тут не исключение Быстрая и простая закуска

Паштет творожный - эту закуску знают наверное все, простая, быстрая, вкусная и полезная. Нам очень понравилось, делала на 0% пастообразном твороге. Единственное в следующий раз буду делать без майонеза, потому что на мой вкус он там не особо заметен и смысла его добавлять я не вижу Или заменить его на творожный сыр, он сюда подойдет намного больше

Суп с овсяными хлопьями и фаршем - очень давно варила суп с овсянкой последний раз, а зря Супчик очень легкий, быстрый и очень вкусный Укроп замечательно сюда подходит

Кекс с морковью - совсем недавно открыла для себя морковь в выпечке и очень зря Даже мой привередливый муж ест подобное Кекс по сути классический, с очень хорошей не сухой текстурой, со своим определенным вкусом. Единственное я уменьшила сахар, вместо 200 г положила 150 г и это пожалуй один из немногих разов, когда сахара не хватило. Поэтому сладкоежки смело кладите 200 г или даже чуть больше. Я пекла пол порции, выпекала 30 минут. Готовый кекс полила молочным и белым шоколадом. К этому кексу я бы советовала сделать белую глазурь и посыпать сверху кокосовой стружкой Можно и темную глазурь, но на мой вкус, белая будет не так сильно выделяться. В общем кекс ну очень понравился, съели втроем с другом за раз И еще я немного поменяла порядок действий на более правильный на мой взгляд Сначала взбила яйца с сахаром, добавила ванильный экстракт, морковь, просеянную муку с разрыхлителем, перемешала, в конце добавила масло. Еще я 30% муки заменила на цельнозерновую и добавила ложку отрубей В готовом изделии ни цз мука, ни отруби совершенно не ощущаются, а сам кекс становится полезнее



Надеюсь что кому-то предложенные рецепты понравятся, а кто-то возможно откроет для себя что-то новое
Жду ваших тарелочек

Вероника,выбор блюд - замечательный! Паштет творожный я тоже иногда делаю, но немного по другому рецепту и начиняю им болгарский перец. Теперь попробую и этот рецепт! Супчик с овсяными хлопьями раньше дочке готовила, когда она была маленькая, потом как-то новые рецепты вытеснили его... Канапе мы тоже такие любим, только вместо винограда всегда использовала оливки без косточек... ну и морковный кекс никогда не пекла раньше, но буду пробовать 100%!

Миоко Ник, интересный список, и легкий Скажи, а суп он как вообще? овсянку когда варишь она выделяет...мутность или.... не знаю как точно сформулировать в супе как?

Таня, Оля, спасибо
Не выделяет, клейкой\слизкой не становится, если ты это имеешь ввиду Мне очень понравился суп, на самом деле овсянка хорошо подходит и дает свой привкус Хлопья развариваются полностью, становятся такими большими и мягкими, я брала хлопья длинной варки 15-20 минут, а сам суп варила полностью по рецепту.

Миоко писал(а): клейкой\слизкой не становится, если ты это имеешь ввиду

Это и имела ввиду

Может деткам сварганю на этой неделе

Ника, красивые тарелочки! Кекс с морковью пекла когда-то давно, это вкуууусная штука! А вот супчик с овсяными хлопьями никогда не варила, хотя овсянку очень люблю. Я думала, что она может сдела склизким весь суп. Но раз ты говоришь, что такого нет, то стоит попробовать.

Оля, надеюсь понравится
Аня, пробуй и кекс и суп, уверена, что понравится

-AniCa- писал(а):А вот супчик с овсяными хлопьями никогда не варила, хотя овсянку очень люблю. Я думала, что она может сдела склизким весь суп

Вот и я была такого мнения

Миоко тарелочки просто супер

Я испекла сегодня пол порции кекса с морковью. Сделала мини кексиками. Выпечку с морковкой мы любим, мне цвет ее особенно нравится

Мякиш пушистик

Вопрос по кексу для знатоков. Можно ли использовать сушеную морковь? Или ее распарить и после использовать?
Мне тут пару кило сухой моркови перепало

Оля, какие кексики Понравились? Я тоже кексами хотела делать,н о реши по рецепту сделать кексом
Люб, я думаю надо распарить ее, чтобы получилась типа как натертая свежая примерно

Вероника, Оля, такие аппетитные блюда у вас получились! Я тоже решила присоединиться. Пока только супчик сделала: Правда, фарш не кусочками, а в виде фрикаделек положила.

Мария, очень красивая тарелочка получилась