Готовим дома

Добавлено: **Пт ноя 19, 2010 5:12 pm**

То что надо VikaSN. Это харчо.
Мне понравилось, что Вы цитируете насчет томатов. Пускай прислушаются те, кто применяют томаты там где надо и не надо (с томатами надо быть по внимательней), потому что во многих рецептах томаты и то томатная паста, а это большой перегиб в приготовлении.
ТОМАТОМ ВКУС НЕ УЛУЧШЕ, НО ПРИДАТЬ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЕСЛИ НАДО, ТАМ ГДЕ НАДО МОЖНО НО ОСТОРОЖНО.

Добавлено: **Пт ноя 19, 2010 11:26 pm**

polina+p писал(а):Взяла в закладки. Приготовлю. отчитаюсь

Спасибо, Наташа!

Буду ждать

resurs, спасибо большое за комментарий!

Добавлено: **Сб ноя 27, 2010 3:46 pm**

Валя, спасибо за рецепт. Приготовила ваш супчик, но он получился кислый.... я предполагаю, что из-за гранатового сока...

Добавлено: **Сб ноя 27, 2010 7:08 pm**

льдинка писал(а):спасибо за рецепт

На здоровье!

льдинка писал(а):получился кислый.... я предполагаю, что из-за гранатового сока...

А сколько сока и на какую кастрюлю?
Кислинка в харчо должна присутствовать, но в меру. Суп должен быть кисловато-пряным.
Я на трехлитровую кастрюлю добавляю сок из одного-двух гранатов (если использую гранаты) - в зависимости от их кислоты. Пробовать нужно обязательно!

Добавлено: **Вс ноя 28, 2010 1:07 am**

VikaSN на 2-литровую брала. у меня самих гранатов не было, был сок гранатовый и тот не 100%, а разведенный какой-то и его взяла 2/3 стакана.... в слеующий раз возьму меньше

Добавлено: **Вс ноя 28, 2010 8:02 pm**

Олеся, напишешь потом

Добавлено: **Вт май 24, 2011 2:27 pm**

Большое спасибо за рецепт, суп очень вкусный

вот только у меня вопрос, грецкие орехи должны давать небольшую горечь или это только у меня? отчетик:

Добавлено: **Пн май 30, 2011 2:28 pm**

Кcюньчик писал(а):суп очень вкусный

На здоровье! :Rose:

Замечательное фото! :Bravo:

Кcюньчик писал(а):грецкие орехи должны давать небольшую горечь или это только у меня?

Ксения, если орехи хорошие, то никакой горечи быть не должно. Если орехи горчат, значит, они были собраны сыроватыми и досушивались где-то на печке

Или отсырели в процессе хранения.

Добавлено: **Пт окт 14, 2011 4:52 pm**

Харчо готовила впервые, но обязательно буду повторять. Правда мне кажется что у меня густовато получилось. Мужу понравилось

- это лучшая похвала, жаль папа не пробовал.

Добавлено: **Пт окт 14, 2011 7:52 pm**

BlackWhite писал(а):Мужу понравилось - это лучшая похвала

Я очень рада! :Yahoo!:

Очень аппетитно выглядит суп! Красивое фото! :Bravo:

А насчет густоты, то это на любителя. Можно поменьше риса положить. Я тоже не очень густые супы люблю.

Добавлено: **Сб мар 10, 2012 5:32 pm**

Надо попробовать. Спасибо.

Добавлено: **Сб мар 10, 2012 8:09 pm**

На здоровье, Дмитрий! :Rose:

Добавлено: **Пт май 03, 2013 12:56 pm**

Благодаря твоему рецепту я стала есть харчо :Yahoo!:

Очень вкусный суп :good:

Спасибо,Валюша :Rose:

Добавлено: **Пт май 03, 2013 1:33 pm**

Я харчо тоже только в таком варианте люблю

На здоровье! :daisy:

Добавлено: **Чт май 01, 2014 2:42 pm**

Валюш, несу тебе огромное спасибо :daisy:

Первый раз готовила харчо и очень понравилось. Муж недавно был в Грузии и привез оттуда приправы некоторые и соус ткемали, ну и попросил приготовить, ибо там пробовал и ему очень понравился супец. Получилось супер вкусно :Yahoo!:

Орехов правда много не добавляла, они у меня горчат, побоялась испортить. За 2 дня улетела целая кастрюля :shock:

Бум повторять :girl_yes:

Готовим дома

Харчо по рецепту Б.Бурды