Ароматный плов с вином

Модератор: Модераторы

Ароматный плов с вином

Сообщение дОлька Апельсина » Чт мар 18, 2010 4:50 pm

Хозяюшки, сегодня приготовила плов по-новому! Аромат стоял на весь дом. Пробуйте!

500 гр. куриного мяса (я брала бедрышки) режем на небольшие кусочки
2 небольшие луковицы,
1 морковь,
4 зубка чеснока,
400гр. риса,
4 ст. л. масла,
4 ст. л. вина красного ( у меня домашнее),
орегано,
хмели-сунели,
соль, перчик.
Готовим: в кастрюле разогреваем масло, кладем курочку, подрумяниваем. Добавляем нарезанный лучок и морковь, помешиваем. Вливаем вино+ пол стакана воды, и тушим минут 20. В эту смесь кладем рис и хорошенько перемешиваем, тушим минут 10, чтобы рис стал прозрачным. Кладем мелко нарезанный чеснок, солим, заливаем водичкой и варим. За 5 минут до готовности добавляем специи и на самом слабом огоньке доготавливаем. Надеюсь Вам понравится! Приятного!
Вложения
1.jpg

Миоко (11 Feb 2013), oksana78t (27 Jul 2015)
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение svetywonok » Чт мар 18, 2010 6:27 pm

ммммммм вкусняшичька! :vkusno:
Аватара пользователя
svetywonok
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 2 фев 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Света

Сообщение lanita69 » Чт мар 18, 2010 6:29 pm

Оля!Я не очень поняла,вино берём красное,а на фото и рис и мясо не окрашеные.Просто я часто готовлю с вином и красным и белым.А рис вкусный,не сомневаюсь
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15836
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9832 раз.
Поблагодарили: 18301 раз.
Имя: svetlana

Сообщение дОлька Апельсина » Чт мар 18, 2010 6:37 pm

Свет, ну вино дает только вкус и запах, оно же выпаривается понемножку, а рис кладем намного позже, может поэтому и не окрасился
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Сообщение lanita69 » Чт мар 18, 2010 6:37 pm

понятно :friends:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15836
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9832 раз.
Поблагодарили: 18301 раз.
Имя: svetlana

Сообщение дОлька Апельсина » Чт мар 18, 2010 6:40 pm

наверное, если добавить вино за несколько минут до готовности-окрасится-но запах алкоголя все перебьёт)))) :beer:
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Сообщение Sindirella » Чт мар 18, 2010 6:46 pm

Судя по описанию на ризотто похоже.
Ризотто часто готовят с вином и воду порциями вливают.
Хороший рецепт, Олечка!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение vera_ra » Чт мар 18, 2010 6:54 pm

Очень вкусно!Спасибо за рецептик! :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
vera_ra
 
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 1 сен 2009
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 298 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Имя: Вера

Сообщение дОлька Апельсина » Чт мар 18, 2010 7:34 pm

Верочка, кушайте на здоровье!
Таннечка, да по консистенции он похож на ризотто :)
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Сообщение Еленка26 » Чт мар 18, 2010 7:38 pm

дОлька Апельсина писал(а):плов по-новому!

точно по новому :good: ни разу такой не ела :Rose:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 588 раз.
Имя: Елена

Сообщение дОлька Апельсина » Чт мар 18, 2010 8:06 pm

Еленка26,попробуйте, очень ароматно! :girl_yes:
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Сообщение Марлен » Пт мар 19, 2010 1:25 pm

Оленька, кака вкусняшка! У меня в семье оооочень уважают курочку с рисом! :girl_yes: Спасибо за рецептик!
Аватара пользователя
Марлен
 
Сообщения: 347
Зарегистрирован: 17 фев 2010
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Nastett » Пт мар 19, 2010 1:33 pm

дОлька Апельсина писал(а):Надеюсь Вам понравится! Приятного!

:photo: :photo: :photo: рецептик
Мне точно понравиться :good: :vkusno:
СПАСИБО,попробую :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение дОлька Апельсина » Пт мар 19, 2010 2:25 pm

Катюша, Мариночка-кушайте! ИзображениеРада, что пришелся по душе рецептик!
Аватара пользователя
дОлька Апельсина
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Оля

Сообщение Irunchik_Pusichka » Вс мар 21, 2010 11:16 pm

Я готовила по вашему рицепту O:-) только вместо курочки положила индюшечку и вина побольше налила. Плов получился ням ням!!! Только вино лейте красноое. Правда таааааааакой аромат был что аж соседи прибежали узнавать что мы там такоое варим ! :girl_pardon: !!!
Аватара пользователя
Irunchik_Pusichka
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ирунсик


Ароматный плов с вином

Вернуться в Плов