Плов "Съешь меня!"

Модератор: Модераторы

Сообщение Helenka » Пт окт 16, 2009 9:01 pm

Спасибо за вкусный плов! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Мармеллладка » Пт окт 16, 2009 9:53 pm

Название себя оправдывает! :good:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение a_n_n_a » Пт окт 16, 2009 10:43 pm

Очень интересно!
Аватара пользователя
a_n_n_a
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 584 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Анна

Сообщение Микулишна » Сб окт 17, 2009 10:41 am

allushka писал(а):В Узбекистане это не плов,а шавля/кажется так :wink: /


Во-во, а в России каша рисовая с мясом. :o


Классический плов приготавливают из баранины. Можно и оладьи блинами назвать, хотя дело вкуса...
Аватара пользователя
Микулишна
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Ирина

Сообщение tanya1984 » Сб окт 17, 2009 11:52 am

Это очень-очень вкусно!Я тоже делаю по такому рецепту, но морковь режу соломкой и со свинными ребрышками!!! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Irishka81 » Сб окт 17, 2009 7:37 pm

Люблю очень плов!!!!!!!!!!!! :vkusno: Спасибо большое, угодили!!!!!!!!!!!!!! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение льдинка » Вс окт 18, 2009 4:35 pm

Lubimica
на здоровье :daisy:
Musha

надеюсь понравится!
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение льдинка » Вс окт 18, 2009 4:36 pm

Helenka
пожалуйста!
Мармеллладка
точно))))))))
a_n_n_a
и вкусно!!!!
Микулишна
про баранину знаю, просто я ее не ем)
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Рататуйка » Пн окт 19, 2009 7:30 am

Манящее название ...........съешь меня .......полностью отвечает составу!!!ММММММММММММММММм
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Aira » Пн окт 19, 2009 8:37 am

Свинина в плове,нонсенс. Морковка на терке. лук мелко, кошмар, да у вас каша рисовая со свининой получается а не плов. Только баранина, в крайнем случае говядиа или курица. Морковь режется крупно, лук полукольцами, после того как вода будет налита, она должна выкипеть до уровня риса, потом плотно закрывается крышкой и на очень медленном огне доходит до готовности. это классика жанра, а специи это уже на усмотрение. Кстати перемешивать плов, "открывать" это тоже искусство, я живу в Азии уже 40 лет и знаю толк в плове, поверьте мне.
Аватара пользователя
Aira
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.

Сообщение льдинка » Пн окт 19, 2009 11:13 am

Рататуйка
точно. по-другому и не назовешь)
Aira
верю, что вы знаете толк в плове, я и не претендую на знание всех тонкостей и особенностей. я готовлю так, как нравится мне и мужу, а уж как это сходится с традициями в Азии - для нас дело десятое. В таком случае большинство рецептов плова на форуме надо переименовать на "рисовую кашу с...".
Мы здесь не обсуждаем особенности национальной кухни, а делимся вкусными рецептами друг с другом.
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Aira » Пн окт 19, 2009 1:15 pm

это ссылка на сайт где вы найдете рецепт настящего узбекского плова.
http://www.kuh-nya.ru/vtkrupaplovuzbek.htm
Аватара пользователя
Aira
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.

Сообщение Aira » Пн окт 19, 2009 1:17 pm

насчет переименований рецептов это правильно подмечено. следует прислушаться.
Аватара пользователя
Aira
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.

Сообщение Aira » Пн окт 19, 2009 1:22 pm

а по-моему форум это место для обсуждений и есть. где "делятся" как вы изволили выразиться и мнениями и тонкостями любого дела. а сюсюкать и поддакивать "ах как вкуссно и замечательно" это очень просто.
Аватара пользователя
Aira
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.

Сообщение льдинка » Пн окт 19, 2009 1:45 pm

:lol: повеселили, спасибо, Aira.
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся


Плов "Съешь меня!"

Вернуться в Плов