Томатный суп с базиликом

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Томатный суп с базиликом

Сообщение oldeg » Сб май 19, 2012 3:47 pm

Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом супа-пюре из помидор. Этот рецепт моему сынуле рассказали "сельские женщины" в школе. У них был такой день, где они готовили разные блюда. Теперь мы часто этот суп готовим дома. Детки едят его с удовольствием :)
6d954f4afd6d61f6d0d4a19812c39ab7_20712.jpg

Продукты:
1-2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла (можно растительное)
1 кг. помидор
125-150 мл. воды
1 пучок базилика (можно заменить на сушеный)
соль, перец
можно добавить по вкусу мускатного ореха или приправы карри
100 гр. сметаны (сливки, крем-фрэш)

Лук и чеснок мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло. Добавляем лук, чеснок и пассируем пару минут. Нарезаем помидоры кубиками, примерно по 1,5-2 см. Добавляем к луку, солим, перчим, наливаем воды и 10 минут варим/тушим. Базилик помыть и порубить. В кастрюлю добавляем базилик и пюрируем погружным миксером. В конце добавить сметану и еще раз перемешать. Если суп получился очень густой, то можно добавить немного кипятка. В конце можно добавить специи по вкусу. Суп готов :)
2012_05_19_9999_23.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
lanita69 (19 May 2012), Sindirella (19 May 2012), Holly (19 May 2012), -одуванчик- (19 May 2012), Mari_hr (19 May 2012), bruhova (19 May 2012), LenaE (19 May 2012), Dianadi (19 May 2012), Лихия (19 May 2012), Victory18 (19 May 2012), VikaSN (20 May 2012), Татьяна Онер (21 May 2012), Лулу081 (22 May 2012), Оленька+ (23 May 2012), admira (23 May 2012), Svetlana38 (26 May 2012), whal (31 May 2012), OlgaL (16 Jun 2012), Тетушка 60 (02 Jul 2012), nahhta (03 Jul 2012), Машуля (04 Jul 2012), fairlee (29 Jul 2012), Янна (03 Aug 2012), Кcюньчик (18 Aug 2012), tartinka (10 Sep 2012), Jessy (04 Mar 2013), yoshimitsu (30 Jul 2013), Knopka25 (10 Sep 2013), Nayt (20 Nov 2013), Счастливая (16 Jan 2014), Gadget (19 Oct 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Mari_hr » Сб май 19, 2012 5:15 pm

Отличный супчик. :good: В закладку до появления настоящих помидор.
oldeg (19 May 2012), Тетушка 60 (02 Jul 2012)
Аватара пользователя
Mari_hr
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 24 сен 2011
Откуда: г. Минск
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Мария
Вернуться к началу

Сообщение Kokosha » Сб май 19, 2012 7:37 pm

А у нас помидорки в разгаре,так что будем готовить... :roll: :wink: Спасибо,Олечка! :daisy:
oldeg (19 May 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля
Вернуться к началу

Сообщение Кcюньчик » Сб май 19, 2012 9:45 pm

Оленька, такой солнечный суп! тоже буду ждать настоящих помидоров, и обязательно приду с отчетом!:) :daisy:
oldeg (19 May 2012)
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Сб май 19, 2012 10:08 pm

Mari_hr писал(а): В закладку до появления настоящих помидор.

Кcюньчик писал(а): тоже буду ждать настоящих помидоров

Девочки, готовьте потом на здоровье :daisy:

Kokosha писал(а):,так что будем готовить.

удачи :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение melodika » Сб май 19, 2012 10:46 pm

Оленька, а ты помидоры вместе с кожурой добавляла или снимала а то я что-то не поняла :girl_blush: а супчик этот я обязательно приготовлю
oldeg (19 May 2012)
Аватара пользователя
melodika
 
Сообщения: 348
Зарегистрирован: 21 фев 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Надежда
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Сб май 19, 2012 10:48 pm

melodika писал(а):а ты помидоры вместе с кожурой добавляла или снимала а то я что-то не поняла

да, прям с кожурой :girl_yes: она потом все равно пюрируется :wink: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение МамусьВикусь » Вс май 20, 2012 12:13 am

Ой, как мы такой супчик любим! Ооооочень вкусно, ммммммм :daisy:
oldeg (20 May 2012)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория
Вернуться к началу

Сообщение -одуванчик- » Вс май 20, 2012 3:02 pm

Ольчик спасибо за супчик, очень вкусный и без картошки.
Вложения
DSC_1571.JPG
oldeg (20 May 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Вс май 20, 2012 3:35 pm

МамусьВикусь писал(а):как мы такой супчик любим! Ооооочень вкусно

:friends: :daisy:

tatjana+tag писал(а):спасибо за супчик, очень вкусный и без картошки.

Танюш, тебе спасибо за зачательную фотку :good:
Ты уже попробовала багет с натюрморта? :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение -одуванчик- » Вс май 20, 2012 3:38 pm

oldeg писал(а):Скрытый текст

ага :oops:
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Вс май 20, 2012 3:44 pm

tatjana+tag писал(а):ага

:good: на покупной просто не похож :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение -одуванчик- » Вс май 20, 2012 3:44 pm

oldeg писал(а):на покупной просто не похож

ну там зелени валом и масла тоже :crazy:
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Вс май 20, 2012 3:47 pm

tatjana+tag писал(а):ну там зелени валом и масла тоже

мне тоже домашний больше нравится, потому что чеснок и масло можно под себя подстроить :)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение admira » Ср май 23, 2012 12:37 pm

Яркий супчик!!! :good: :vkusno: :daisy:
oldeg (23 May 2012)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Томатный суп с базиликом

Вернуться в Супы-пюре