Пряный суп-пюре с цветной капустой и миндалём

Модератор: Модераторы

Пряный суп-пюре с цветной капустой и миндалём

Сообщение lanita69 » Сб окт 18, 2014 7:49 pm

Доброго настроения!Несу суп с историей...Я его готовлю уже третий раз! :Yahoo!: И с первого раза рецепт выставила :girl_yes: .Но,суп съелся,жара достала :crazy: %) ,настроение упало...и рецепт я удалила :o И тут пришло сообщение лс об этом супчике :Yahoo!: .И давай я его опять варить,а вкусный он!!!Вот...Сварила,значит,и ушла на работу.А муж в это время его "схомячил",оставив мне чисто символически в плошечке :cry: Но!Мы не лыком шиты,и опять суп в повторе и в субботнем меню! :Yahoo!: Всё сложилось,муж сыт,мне вкусно,настроение чудесное!
А вот и суп-пюре!С цветной капустой,миндалём и ярким букетом специй,которые чудесным образом поднимают настроение! :ROFL:
P1090417.jpg

Ингридиенты:
небольшой вилок цветной капусты,
80-100 г миндальных орехов,
1 л куриного или овощного бульона,
соль по вкусу.
Специи:
по 0,5 ч л примерно-молотые
куркума,
корица,
кумин,
смесь перцев,
кориандр,
мускатный орех
Для подачи лепестки миндаля,паприка и немного зелени.
Готовим сначала бульон как вам хочется.
В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла(оливкового) и разогреваем в нём смесь специй.
P1090406.jpg
.Добавляем подготовленые цветную капусту и миндаль (капусту помыть,разделить на соцветия.Миндаль очистить от кожицы,но без фанатизма)
P1090407.jpg
Заливаем бульоном (колличесто бульона регулируйте по желаемой густоте супа)
Варим до готовности капусты,минут 15.
P1090409.jpg

Пюрируем суп погружным блендером,можно прижелании добавить чуток сливок.
Подаём присыпав миндальными лепестками,паприкой и зеленью.Подаём с хорошим настроением!
P1090411.jpg

Darya1991 (18 Oct 2014), Натусик1 (18 Oct 2014), Inucik (19 Oct 2014), admira (20 Oct 2014), vdolka (27 Oct 2014), pakkanen (27 Oct 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение palja » Вс окт 19, 2014 11:59 am

Дорогая Светлана, спасибо Вам за замечательный рецепт! А фотографии, особенно первая, просто восторг! :Rose:
Пока в закладки, как только куплю цветную капусту, сразу приготовлю Ваш суп.
Аватара пользователя
palja
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Имя: Anna

Сообщение lanita69 » Вс окт 19, 2014 9:48 pm

palja писал(а):спасибо Вам за замечательный рецепт! А фотографии, особенно первая, просто восторг!
Пока в закладки, как только куплю цветную капусту, сразу приготовлю Ваш суп.

Анна,большое спасибо за отзыв!С нетерпением жду впечатлений от супа!
И ко мне лучше на ты :friends:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение admira » Пн окт 20, 2014 9:25 pm

lanita69 Света, спасибо!!!! :daisy: :daisy: :daisy: Супчик очень понравился :good: , но для мужской половины я добавила бекон...Не понимают они супы без мяса.. :girl_pardon:

DSC_0976.jpg
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение lanita69 » Пн окт 20, 2014 9:57 pm

admira писал(а):Супчик очень понравился , но для мужской половины я добавила бекон...Не понимают они супы без мяса..

Ух ты!!!Спасибо Наташа!Очень очень приятно!А с беконом интересно...

admira (22 Oct 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 20, 2015 3:44 pm

вкусный суп.делала более диетичней :daisy:
Вложения
editor_1428976513_uOlhnEP.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение lanita69 » Пн апр 20, 2015 11:43 pm

Здорово!И фото такое красивое,Ириша!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение pakkanen » Вт окт 27, 2020 9:14 am

суп =@ очень и очень вкусный :vkusno:
IMG_8229.jpg

Светочка, спасибо! :daisy:

lanita69 (27 Oct 2020)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15369 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена


Пряный суп-пюре с цветной капустой и миндалём

Вернуться в Супы-пюре