Замечательное, сытное, ароматное и невероятно вкусное первое блюдо Угощайтесь!!!

Нам понадобится:
2 ст. колотого гороха,
Куриные бедрышки, ножки или филе
6 картофелин,
1 морковь,
1 луковица,
Растительное масло для жарки
Лавровый лист, перец, соль, зелень.

Способ приготовления:
Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. В кастрюлю налить воды и сразу всыпать горох(в еще холодную воду) и варить до готовности. Процеживаем суп через сито, что бы отделить горох. Бульон ставим опять на огонь, добавляем немного воды и предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель. Курицу режим на кусочки и тоже в кастрюлю.
Морковь натираем на крупной терке и прижариваем, лук рубим мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Тем временем горох измельчаем блендером и отправляем обратно варится.
Когда картофель будет готов, то отправляем обжаренную морковь и лук в кастрюлю, лавровый лист. Солим, перчим, 5 минут даем покипеть. В конце добавляем зелень и сразу выключаем.
При подаче можно посыпать сухарями.

Приятного аппетита!

Клевый супчик, привыкла варить гороховый суп с копченостями, тем не менее думаю, что с курочкой тоже хороший вариант, попробую обязательно!!! Настенька, спасибо за идею!!!

Спасибо и вам что заглянули. Готовте на здоровье!

я как раз собиралась варить гороховый супчик!! ммм... спасибо за рецепт, Настя! суп действительно получится должен наваристый и сытный...к тому же, не приелся он еще.

Vorojeia спасибо Готовте на здоровье!!

и правда аппетитный супчик.

Настя,отличный супчик Очень вкусный,сытный
Это тебе

tartinka писал(а):Очень вкусный,сытный

Аня, очень аппетитная тарелочка супа Спасибо за отчетик

Wildenergy писал(а):Тем временем горох измельчаем блендером и отправляем обратно варится.

Горох перестала замачивать уже давно. Горох промыть, залить холодной водой (на 2 пальца, потом можно добавть еще воды), поставить в микру на 20 минут. Тем временем варю все остальное. Затем горох добавть в кастрюлю, поварить все вместе еще минут 20 - суп готов горох сам разваривается до кремообразного состояния.
И еще, перестала пассировать овощи, просто в конце варки добавляю 1 ст.л. сливочного масла, суп получается с нежным кремовым вкусом.
Гороховый сегодня доели, знала-бы сфоткала.

Настя, несу тебе отчетик: впервые попробовала приготовить гороховый суп не с копчченостями, а с курочкой - получился очень нежный, ароматный и вкусный!!!
Спасибо за рецепт!!!



ПС: только горох я не замачивала, он и так хорошо разварился (потом пюрировала - уже по рецепту ).

Mariyana писал(а):получился очень нежный, ароматный и вкусный!!

Маша, рада что суп понравился!! Очень аппетитная тарелочка

Mariyana писал(а):только горох я не замачивала, он и так хорошо разварился

У меня как то горох не разварился, поэтому я всегда теперь замачиваю

Настюш, я несу супчик, у меня в семье любят такой!!! Спасибо за рецепт!!!

anytik 23 писал(а):я несу супчик, у меня в семье любят такой!!!

Анют, спасибо Тарелочка супер У нас в семье тоже такой суп любят

Настюша, вновь несу тебе спасибо!
Один из любимых супчиков: