Готовим дома

Добавлено: **Чт ноя 08, 2012 7:52 pm**

Этот суп –полнейшая импровизация.

Дело в том, что я особо супы не люблю :oops:

, но моему мужу вдруг захотелось чего нибудь остренького и ароматного

. Вот и пришлось выкручиваться и придумывать. Так и получился очень вкусненький (почти что крем

) суп.

или так

Состав:

Мясной бульон
Морковь-2 шт
Горох-1 ст
Картошка-2 шт
Томатная паста- 2 ст.л
Карри
Хмели-сунели
Красный острый и сладкий перцы (порошок)
Итальянские травки
Чеснок- 2 зубчика
Перец чили- пол стручка (мелко настрогать)

Сварить мясной бульон (у меня были оставшиеся косточки от другого блюда, из них я и сварила). Горох промыть и добавить в бульон. Варить до готовности. (Если хотите, чтоб горох оставался целым в конце, то варить до полуготовности). Я люблю когда он разварен :vkusno:

Карри, острый и сладкий перцы и хмели сунели (кол-во произвольное) смешать и добавить. Картошку почистить, помыть и некрупно порезать. Добавить в супчик. Как только картошка сварится, морковку натереть и туда же.
Чеснок выдавить, добавить итальянские травы и пару столовых ложек растительного масла, столько, чтоб можно было вылить эту смесь в суп. В конце добавляем чили, перемешиваем, готовим еще минут 5-10 и солим по вкусу. Выключаем и бросаем туда столовую ложку сливочного масла. Перемешиваем и все.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!