Суп-солянка

Модератор: Модераторы

Суп-солянка

Сообщение gena » Вт янв 09, 2018 6:42 pm

8248
Рецепт нашла в телеграмме. Очень простой и очень быстрый, с минимумом ингредиентов. Получилось очень вкусно. Всем советую. Поискала в солянках, такого рецепта не нашла, ежели чего присоедините к отчетам.
Суп-солянка — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски (я сосиски не ем, я купила куриное филе готовое к употреблению, оно даже чуть совсем прикопченое).
Ингредиенты:
Сосиски — 2 шт (у меня половинка куриного филе готового к употреблению).
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки
Приготовление:
1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.
4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки (у меня оливки были с косточкой, обрезала с косточки ножом). Кружочки лимона на четвертинки.
5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.
Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.

P.S. Кто не очень любит лимон, можно добавлять его прямо в тарелку. Вечером муж попросил лимон не добавлять в суп, а индивидуально каждому по вкусу.

Arina1988 (09 Jan 2018), Lubochkache (09 Jan 2018), Янна (25 Jun 2020), whal (13 Nov 2021), Anechca (04 Dec 2021)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение Янна » Чт июн 25, 2020 4:59 pm

gena
Люблю солянку :vkusno:
Суп-солянка.JPG

gena (25 Jun 2020)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение gena » Чт июн 25, 2020 9:16 pm

Яна, спасибо за такую красивую и аппетитную тарелочку.

Янна (26 Jun 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение ChiefHelen » Сб сен 05, 2020 8:42 pm

Сын солянку обожает. Делала по очень похожему, если не по аналогичному рецепту - очень вкусно. Завтра сделаю по такому, гугл сюда вывел, отпишусь) :Yahoo!:

gena (05 Sep 2020)
Аватара пользователя
ChiefHelen
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 5 сен 2020
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Сообщение gena » Сб сен 05, 2020 10:23 pm

Буду ждать с нетерпением впечатлений от супа. :)

ChiefHelen (06 Sep 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение ChiefHelen » Вс сен 06, 2020 1:04 pm

gena писал(а):Буду ждать с нетерпением впечатлений от супа. :)

Только что приготовила и усадила обедать. За уши не оторвать, позже фото сюда закину) Спасибо огромное!

gena (06 Sep 2020)
Аватара пользователя
ChiefHelen
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 5 сен 2020
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Сообщение gena » Вс сен 06, 2020 4:15 pm

Очень рада, что понравилось!!! Буду ждать фото!!! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Чт фев 11, 2021 9:31 pm

photo_2021-02-11_21-25-38_новый размер.jpg


Муж попросил солянку, решила, что этот вариант один из самых простых и без копченостей. Вместо сосисок брала кусочки свежей свинины, отрезала два кусочка по форме примерно как сосиски. Положила их в холодную воду, когда закипело вынула и продолжила дальше все по рецепту. Мясо нарезала на кружочки и обжаривала. лимон не добавляла (дома не оказалось). :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Чт апр 08, 2021 11:35 am

gena :vkusno: :daisy:
DSC01206.JPG

gena (08 Apr 2021)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение gena » Чт апр 08, 2021 12:08 pm

Яна. спасибо за аппетитную и яркую, солнечную тарелочку. :vkusno: :vkusno: :vkusno: :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Сб ноя 13, 2021 3:47 pm

Отличная, вкусная соляночка!! :vkusno: :vkusno: Только у меня без оливок, кроме меня, их никто не ест. :girl_pardon:

IMG_20211101_132732.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение gena » Сб ноя 13, 2021 6:33 pm

Света, какая яркая она у тебя! :good: :good: :good: И аппетитная! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Спасибо большое за отчет! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пн ноя 15, 2021 4:14 pm

photo_2021-11-15_16-11-42_новый размер.jpg


Готовила на бульоне из домашней курочки. Немного мяса от бульона и немного копченой куриной грудки добавила. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение penuel82 » Пн июл 31, 2023 8:06 pm

Мне нравится этот рецепт солянки https://vse-o-ede-online.ru/pervye-blyuda/sbornaia-miasnaia-solianka.html Вкусно :good: :D
Аватара пользователя
penuel82
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 31 июл 2023
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение alianaE1r » Вт авг 01, 2023 11:15 am

люблю солянку, но не люблю ее готовить))

penuel82 (01 Aug 2023)
Аватара пользователя
alianaE1r
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 11 июл 2023
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.


Суп-солянка

Вернуться в Солянки