Солянка со свежей капустой

Модератор: Модераторы

Солянка со свежей капустой

Сообщение KUZIK » Пт фев 13, 2009 11:37 am

Вот делюсь обещанной солянкой с капустой :vkusno: угощайтесь :girl_yes: Её можно в обед тем кто придерживается системы похудения "-60", но при условии что вместо кнакеров просто положите больше мяса или курицы. :D
Солянка со свежей капустой
Изображение
Состав: 3 литра воды, 500 гр. свинных косточек и курицы(общий вес), 350 гр. капусты, 2 большие морковки, 200 гр. репчатого лука, 200 гр. кнакеров, 300 гр. солёных огурцов, 1/2 стакана сладкого томатного соуса, 2-3 лавровых листа, перец чёрный горошком, соль по вкусу.

Приготовление:
Свинные косточки и курицу залить 2,5 литрами воды и поставить варить. Капусту нашинковать тонко и добавить к мясу. Варим до готовности мяса с курицей.
Изображение
Лук тоже нашинковать ,а морковь натереть на крупной тёрке. Лук с морковью поставить обжариваться на сухой сковороде. Обжаривать до тех пор пока не поменяют цвет(морковь светлеет, а лучок становится полу-прозрачным).
Изображение
Изображение
Обжареные овощи добавить в суп.
Изображение
Затем нарезать соломкой кнакеры и тоже добавить в суп.
Изображение
Свинные косточки и курицу вынут из супа, отделить мясо от костей.
Изображение
Солёные огурцы нарезать соломкой и обжарить на сухой сковороде с томатным соусом, на маленьком огне. Обжариваем пока соус не поменяет цвет. Доливаем ещё пол-литра воды. Добавляем огурцы в суп и даём покипеть минут 5 пробуем подсаливаем по вкусу и добавляем мясо обратно в суп. Даём снова закипеть и добавляем лавровый лист и перец горошком. Через 2-3 минутки выключаем. Солянка готова.
Изображение
Изображение
Изображение
Приятного аппетита. :vkusno:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение irinax » Пт фев 13, 2009 1:48 pm

ооо,ничего себе сколько вкусняшек :Yahoo!: ..даже не знаю за что ухватится,глаза разбегаются!

соляночки захотелось)))))
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада


Солянка со свежей капустой

Вернуться в Солянки