Соляночка наваристая
Добавлено: Чт июл 30, 2009 4:21 pmВ солянку выкладываю всю душу, потому как безумно её люблю! =)
Нам понадобится:
Свининка, копченые косточки, ветчина, сосиски, немного картошки, 1 овощной кубик бульона, морковь, лук, маринованные огурцы, томатная паста.
Ставим воду, режем на маленькие кусочки свинину, кидаем кубик бульона и варим, когда свинина готова, добавляем свиные косточки и картошку. В это время обжариваем на сковороде лук, морковь, когда появился золотистый цвет добавляем сосиски, ветчину и огурчики, пусть все прожарится. Затем добавляем кипяченой воды, примерно стакан, затем томатную пасту, сахар, 1 ст. ложку муки и мешаем до однородной массы, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и даем протушиться минут 10-15. Далее высыпаем нашу заготовку в кастрюльку, мешаем, кладем лавровый листик, солим, перчим по вкусу, и варим на маленьком огне минут 10. После того, как выключили плиту, дайте супчику постоять минут 20! Готово! Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Свининка, копченые косточки, ветчина, сосиски, немного картошки, 1 овощной кубик бульона, морковь, лук, маринованные огурцы, томатная паста.
Ставим воду, режем на маленькие кусочки свинину, кидаем кубик бульона и варим, когда свинина готова, добавляем свиные косточки и картошку. В это время обжариваем на сковороде лук, морковь, когда появился золотистый цвет добавляем сосиски, ветчину и огурчики, пусть все прожарится. Затем добавляем кипяченой воды, примерно стакан, затем томатную пасту, сахар, 1 ст. ложку муки и мешаем до однородной массы, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и даем протушиться минут 10-15. Далее высыпаем нашу заготовку в кастрюльку, мешаем, кладем лавровый листик, солим, перчим по вкусу, и варим на маленьком огне минут 10. После того, как выключили плиту, дайте супчику постоять минут 20! Готово! Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!
поэтому и готовила её с утра, чтоб успеть покушать 