Быстрый грибной суп

Модератор: Модераторы

Быстрый грибной суп

Сообщение Черная_Мамба » Вс окт 06, 2013 12:42 pm

DSC_0001.JPG

Очень ароматный и быстрый грибной супчик (без картошки и макарон, легкий вариант), отличный вариант для быстрого ужина :vkusno:

на кастрюлю 3 л
вода
400 г шампиньонов
1 луковица
1 морковь
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
зелень

В кастрюле на оливковом масле пассеруется морковь с лучком до золотистого цвета. Грибы нарезанные пластинками оправляются к овощам и все вместе тушится 10-15 минут. В кастрюлю добавляется кипяток (можно заменить бульоном, мясным или овощным, но мне больше нравится именно с водой, лучше чувствуется грибной вкус) и варится ещё 5 минут. Солится-перчится по вкусу. В конце варки я добавляю зелень и ложку сливочного масла. Дать супчику настояться буквально 5 минут и приятного аппетита :Rose: :Rose: :Rose:

Deepti (06 Oct 2013), Тетушка 60 (06 Oct 2013), МаРиНКа_ (08 Oct 2013), whal (25 Aug 2019)
Аватара пользователя
Черная_Мамба
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 29 сен 2013
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Анна

Фото-отчеты

Сообщение Veresk » Вс окт 06, 2013 5:52 pm

Анна,хорош супец :good: Люблю простые и лёгкие рецепты :vkusno: Попробуйте соль заменить качественным соевым соусом-вкус у супа будет ярче,как из белых грибов.Спасибо за рецепт :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Veresk
 
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Amelija Saule » Пт окт 06, 2017 9:58 pm

Действительно быстрый и вкусный суп. У меня с лесными грибами.

bistrij gribnoj sup.jpg
Аватара пользователя
Amelija Saule
 
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 28 янв 2014
Благодарил (а): 671 раз.
Поблагодарили: 654 раз.

Сообщение whal » Вс авг 25, 2019 10:46 pm

Очень вкусный супчик!!! :vkusno: :vkusno: :good:

IMG_20190825_143254.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


Быстрый грибной суп

Вернуться в Грибные супы