Летний суп с лисичками

Модератор: Модераторы

Летний суп с лисичками

Сообщение Anchie » Чт июл 28, 2011 1:47 pm

Очень простой и с великолепным домашним запахом супчик :vkusno: Самая изюминка, конечно, это лисички :)

IMG_2518.JPG

Состав:
200г лисичек
1 головка репчатого лука
2 морковки
1,5 л овощного бульона
6 картофелин
половинка кочана цветной капусты
50г свежего горошка
50г плавленого сыра (по желанию)
соль, перец, лавровый лист
растительное масло
укроп

Приготовление:
1. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте на нем лисички, пока вся жидкость не испарится. Тем временем лук очистите и мелко порубите. Добавьте его к лисичкам и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня и отставьте.
2. Морковь нарежьте на кусочки и чуть-чуть обжарьте на растительном масле в большой кастрюле. Добавьте овощной бульон и варите 5 минут.
3. В это время почистите картофель и нарежьте на кусочки. Промойте цветную капусту и отделите соцветия. Добавьте все к супу и варите до мягкости овощей. Посолите, поперчите, при желании добавьте лавровый лист.
4. Добавьте в суп лисички и горошек, варите еще 5 минут. При желании добавьте плавленый сыр и перемешайте. Подавайте суп со свежим укропом.

IMG_2523.JPG

Приятного аппетита!

Room (28 Jul 2011), bruhova (28 Jul 2011), Taksis (28 Jul 2011), Gnomus (28 Jul 2011), Кcюньчик (28 Jul 2011), Старов (28 Jul 2011), admira (28 Jul 2011), Котенок84 (28 Jul 2011), Santa Maria Gerra (28 Jul 2011), Hannusja (28 Jul 2011), Carol_Horosaya (29 Jul 2011), Мармеллладка (29 Jul 2011), Dosha (29 Jul 2011), Лихия (29 Jul 2011), Lesik (29 Jul 2011), svetlanka30 (10 Sep 2011), Andromeda (11 Sep 2011), STatyanka (26 Sep 2011), fairlee (17 Sep 2014)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Фото-отчеты

Сообщение Zolotaja » Чт июл 28, 2011 1:50 pm

Восхитительный супик, хоть беги за лисичками :vkusno:
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Викентина » Чт июл 28, 2011 2:00 pm

Очень вкусно,браво :Bravo:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Gnomus » Чт июл 28, 2011 2:11 pm

Аня, откуда у тебя столько лисичек?! :shock: :D
супчик суперский!! Я вообще грибы очень люблю в любом виде! так что мне очень очень по вкусу! Спасибо! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Кcюньчик » Чт июл 28, 2011 2:19 pm

ням - ням :vkusno: очень вкусно
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Anchie » Чт июл 28, 2011 2:36 pm

Zolotaja Спасибо большое! :daisy:
Викентина Благодарю :girl_yes:
Gnomus Алина, мне очень приятно, что рецептик понравился! Если тебе нравятся грибы, то суп тебе стоит попробовать! :girl_yes: А лисички с рынка, у нас их сейчас много :)
Кcюньчик Спасибо, Ксюш! :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Чт июл 28, 2011 3:00 pm

Анюта, спасибо ! Очень люблю грибные супчики - они такие ароматные!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Anchie » Чт июл 28, 2011 3:11 pm

admira Наташа, на здоровье! Угощайся :girl_yes:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Александра Лемке » Чт июл 28, 2011 5:10 pm

Мммм, вкуснотища! Лисички – вкус лета! Анют, спасибо за вдохновение, в субботу у нас в районе – рынок, прикупим лисичек!
Кстати, ну как, ты попробовала их почистить вместо того, чтобы мыть?
Аватара пользователя
Александра Лемке
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 26 июл 2010
Откуда: Германия, Гамбург
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 754 раз.
Имя: Александра

Сообщение Anchie » Чт июл 28, 2011 5:48 pm

Александра Петерсен Спасибо, Саш, угощайтесь! :girl_yes: Надеюсь тебе повезет и ты прикупишь лисичек :)
Нет, слушай, не нашла у нас таких щеточек. Пробовала старой зубной щеткой :D ну, это издевательство над нервами, конечно %) :D
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Hannusja » Ср авг 03, 2011 12:48 pm

Заглянула в рецепт и поняла, что у меня все есть :Yahoo!: Сегодня будет суп.
сто лет уже суп не готовила. Все к соседке хожу, если захочется супа :girl_blush: пора бы уже самой приготовить :D
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Anchie » Ср авг 03, 2011 1:55 pm

Hannusja Удачи, Ань! Пиши о впечатлениях! :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение tanija » Пн авг 08, 2011 4:27 pm

Увидела ваш суп и просто не смогла его не сварить,грибной суп да ещё и с цветной капустой :Yahoo!: ,это непросто вкусно а супер вкусно,очень нежный суп.Спасибо!!

Anchie (08 Aug 2011)
Аватара пользователя
tanija
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 21 ноя 2008
Благодарил (а): 90 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Имя: tatjana

Сообщение Anchie » Пн авг 08, 2011 10:04 pm

tanija Таня, спасибо, что воспользовались этим рецептом! :daisy: Очень рада, что супик вам понравился :girl_yes:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение svetlanka30 » Сб сен 10, 2011 8:29 pm

ой что же я его раньше не заметила,а то уже бы за лисичками сбегала.А сейчас магазины уже закрыты :( Ну ничего на неделе новой приготовлю :Yahoo!:
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.


Летний суп с лисичками

Вернуться в Грибные супы