Китайский грибной суп

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 2:50 pm

Куриный бульон-1 л
Куриное филе-300 гр
Грибы шиитаке- 100 гр( сейчас грибы у меня были шампиньоны -200 гр)
Паростки бабмука-0.5 баночки( это паростки молодого бамбука консервированные,порезаные лапшой,но если бамбука нет,то можно картошку ( которая плохо разваривается),порезаную соломкой тонкой)
Морковь-1 не большая
Лук-1 шт
имбирь-1 небольшой корешек( можно порошок 1 ч.л)
Чеснок-4 зубца
Кунжутное масло- 3 ст.л( если кунжутного масла нет,то на сухой сковородке прожариваете семена кунжута ,а затем добавляете раст.масло)
Соевый соус- 3 ст.л
Чили- по вкусу

Все готовится очень быстро. На сковороду вливаем кунжутное масло,кладем чеснок с имбирем, жарим 1 мин.,затем лук,2 мин,морковь,2 мин,порезаное филе курицы,5 мин,грибы,3 мин.,паростки( или картошку)3 мин,чили и соевый соус,1 мин.Все высыпаем в бульон,если нужно посолите ,пусть покипит 5 мин.Суп готов.Приятного аппетита.

**Пралинетка** » Сб янв 30, 2010 3:13 pm

Я первая на супчик! Красивый, обязательно попробую приготовить.

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 3:15 pm

Пралинетка писал(а):обязательно попробую приготовить

Попробуй ,он очень быстро готовится и вкусный

**vicka9** » Сб янв 30, 2010 3:27 pm

Опять интересный рецепт, хочется попробовать. Не успеваю. В копилку.

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 3:39 pm

vicka9 писал(а):Не успеваю. В копилку

Думаю очередь и ему придет

**репка** » Сб янв 30, 2010 4:58 pm

Аринушка, а у нас бамбук не встречала, хотя Китай через речку(Амур), зато грибов шиитаке, побегов чеснока, приправ и масел пруд-пруди.И кафе в городе сплош- китайская кухня.Но вот что-то дома такой супчик ума не хватало приготовить, буду пробовать на недельке-ведь я ваша поклонница навеки :girl_blush:

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 5:04 pm

репка писал(а):пробовать на недельке-ведь я ваша поклонница навеки

Наташенька,спасибо за очень приятные слова

**Amalia_anomalia** » Сб янв 30, 2010 5:51 pm

Супчик супер......а вкус ммммммммммммммммммммм :good:

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 5:51 pm

Amalia_anomalia писал(а):Супчик супер......а вкус

Амальюшка,угощайся

**blackvit** » Сб янв 30, 2010 6:38 pm

По ингридиентам супчик похож на суп кунг-фу, так он называется у нас в китайских ресторанах. Давно ищу рецептик. Надо попробовать. Только он у нас покраснее будет и чеснока не распробовала. Чего бы туда накидать...
Спасибочки! :daisy:

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 7:14 pm

blackvit писал(а):Спасибочки!

Оксаночка пожалуйста, этот суп,что я предложила имеет название San Hian Tang

**mama_Olik** » Сб янв 30, 2010 8:53 pm

Аппетитный супчик! :good:

**Аринушка** » Сб янв 30, 2010 9:03 pm

mama_Olik писал(а):Аппетитный супчик

Супик очень вкусный

**Шеф-повар** » Вс янв 31, 2010 12:04 pm

Аринушка писал(а):Китайский грибной суп

спасибо за рецептик

**Аринушка** » Вс янв 31, 2010 12:05 pm

Шеф-повар писал(а):спасибо за рецептик

Пожалуйста.

Китайский грибной суп

Китайский грибной суп

Фото-отчеты

Китайский грибной суп