Интересный супчик- впервые уху готовила с пшеничной крупой.Я ее люблю, но в уху не догадывалась добавить. Что интересно- она сырая очень темная, а в супе совсем светлая стала Вкусно.
Вкусный супчик. Идея с пшеничкой очень понравилась. Она отлично дополняет супчик, делает его более сытным. Вот интересно, как у Вас рыбка такая яркая получилась. Моя потеряла цвет . Наверно от самой рыбы зависит?
А не жалко портить форель на суп? Хотя, если это выведенная в искусственных водоёмах вид, то не страшно. Но тех, которых ловят наши мужики в горных речках мы отправляем прямиком на сковородку.