Этот супчик, наверное, знают многие. Когда времени совсем нет, а кушать хочется, особенно вечером после работы - то это выход. Получается быстро, вкусно и питательно!
Итак, нам нужно:
-банку консерв рыбных в масле
-половину морковки
-половину луковицы
-лавровый лист
-картофель
-специи

Чистим картофель, режем кубиками. Даём немного постоять в водичке прохладной, дабы крахмал лишний ушел. Кипитим воду. Картофель всегда кладут только в кипящую воду, иначу все витамины, которыми так богат картофель, уходят (это касается и простой отварной картошки). Кладем картофель, открываем банку косерв. Можно брать абсолютно любые. У меня сардины в масле. Можно брать даже в томатном соусе, тогда вкус будет немного другим. Лучше брать в масле. Масло сливаем в скороводу, а рыбку разминаем в тарелочке вилкой. Картофель кипит минут 5, кладем рыбку. На масле от рыбы обжариваем лук и морковь. Тогда суп получается с отменным бульоном! Как только протушится все хорошо, кладе эту смесь в суп, пусть еще покипит. Минут через 10, кладем лавровый лист, перец горошком и любимые специи. Выключаем, даем настояться минут 20. Подаем со свежей зеленью. И сметаной

Получается очень быстро и вкусно. Выручает, когда времени практически нет, а горячего супа хочется.

Надеюсь, вам понравится!

Спасибо, напомнили рецепт)))) это правда вкусно и быстро!!!!

Gella
На здоровье!!!

Я кладу много картошки и варю ее подольше, она разваривается, супчик получается густой, вкусный, ароматный!

OlgaL
Да)))) Я рыбу вилкой мну, от этого тоже супчик становится гуще. Всю густоту оставляю мужчине. Сама люблю, чтобы было много бульона

Простите ради бога,разве это уха,хоть и ленивая?Это рыбный суп

Наталёк
По сути, уха - это тоже рыбный суп У каждого свои названия)))))) Главное, что вкусно

Альбиночка, очень вкусно получилось и не хлопотно! Большое спасибо за рецепт!

whal
Светуль, какой он золотистый!!!!! Красота!!!

Спасибо, вкусно и очень быстро. Добавила чуть пшена и не зажаривала, просто с зеленым луком.

Готовила эту уху уже дважды.
Первый раз со скумбрией, второй - с горбушей и в конце добавила взбитое яйцо.
Суп очень вкусный, вся семья есть с огромным удовольствием.

Очень вкусная ушица!

Замечательный вариант быстрого супчика. Спасибо!

Альбиночка, несу тебе ещё отчетик: с удовольствием повторила супчик.