Хозяюшки. Хочу поделиться рецептом вкусного и лёгкого в приготовлении супчика
На среднюю кастрюльку-
3-4 клубня картофеля
небольшой стебель лука-порея
1 луковица
1 морковка
2 кубика мясного бульона (можно овощного)
200 мл сливок ( не сильно жирных )
120 гр копчёной лососины
соль.. приправы..по вкусу. петрушечка для украшения
Значит, как закипит бульон, крошим картошечку. На сливочном масле ( кто как любит, можно растительное и т.д.) обжариваем лук и протёртую на крупной тёрке морковку.
Лук -порей крошим и добавляем в картошечку, пущай поварится пока.
Добавляем обжаренные морковку с лукоми заливаем сливками. Солим-перчим. Как закипит, добавляем нарезаную полосочками лососину. Даём прокипеть пару минут и всё- суп готов. Украшаем сверху петрушечкой и прошу к столу!
( На моём фото петрушечки нет , т.к. средний сынуля её не любит )