Суп перловый с рагу из форели

Модератор: Модераторы

Суп перловый с рагу из форели

Сообщение OlgaAwdoshina » Сб ноя 20, 2010 6:17 am

Суп перловый с рагу из форели.
1 баночка консервы " Рагу из форели "
2 картофелины
1 морковка
небольшая луковица
горсть перловой крупы
соль, свежая рубленая зелень укропа
Промываем перловку, заливаем водой из расчета 1 - 2 тарелки на порцию ( не сомневаюсь, а просто уверена в том, что съев тарелочку такого супчика, вы нальете добавку), добавляем очищенную луковицу и ставим варить до полуготовности перловки минут 50. Луковицу вылавливаем и убираем.
Затем добавляем порезанный соломкой или кубиками картофель и варим до готовности последнего. В конце делаем закладку из рагу форели и морковки. Я не сделала ошибки, именно сырую , а не пассерованную морковку добавляем в суп. Даем потомиться в течении 5 минут на малом огне, солим, накрываем крышкой кастрюлю, выключаем огонь и даем потомиться супчику минуты 3. Затем разливаем по тарелкам, присыпаем зеленью. :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good:

Изображение
Я специально не стала фотографировать суп, посыпав его зеленью, чтобы можно было видеть, что супчик получается легкий и прекрасно подойдет людям, соблюдающим диету, пост и конечно нашим любимым деткам.

pakkanen (20 Jan 2017)
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1141 раз.

Фото-отчеты

Сообщение pakkanen » Пт янв 20, 2017 3:07 pm

Делала из свежей форели :girl_yes: Вкусно! :vkusno: :daisy:
суп перловый.jpg
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5538
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15133 раз.
Поблагодарили: 9582 раз.
Имя: Елена


Суп перловый с рагу из форели

Вернуться в Супы из рыбы и морепродуктов