Страница 1 из 7

Суп из семги по-шведски

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 5:49 pm
Gnomus
Доброго всем времени суток! :)
Пришла сегодня вас угощать очень душевным и вкусным супчиком!!!
На улице похолодало и сразу захотелось чего-нибудь наваристо-согревающего :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Untitl1.jpg

Потребуется:
- 300 гр. филе семги
- 20 гр. сливочного масла
- 1 лук-порей (я заменяла просто обычным репчатым луком)
- 1 морковка
- 4 картофелины (~200 гр.)
- 100 гр. зеленого горошка
- 0,5 л. молока
- 1 ст.л. нарезанного стебля сельдерея
- соль, черный перец, тмин (1/2 ч.л.), укроп

Приготовление:

Лук, морковку и картофель нарезать мелким кубиком. Семгу - крупным кубиком. Укроп и сельдерей порубить.

В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить до прозрачности лук. Всыпать морковь и картофель, немного обжарить (5 мин.)
Влить 1 литр воды, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.

Добавить семгу, зеленый горошек, сельдерей, соль, перец и тмин. Варить 5 минут.
Влить молоко, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

Подавать, посыпав свежим укропом :)

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 5:58 pm
Helenka
Алина, супчик очень вкусный! :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 6:17 pm
SmMasha
Душевный супчик..Рыбный :vkusno:
Спасибо!

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 6:20 pm
Gnomus
Спасибо, девчонки!!! :daisy: Угощайтесь!!! :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 6:40 pm
Skarlet
Алин, спасибочки, :daisy: :daisy: :daisy: очень вкусный супчик. :vkusno: :good: Меня таким супом угощали, на даче у знакомых. Варили на открытом огне в казане, только со сливками был, тогда мне сказали что это уха... но не помнила к какой кухне этот вариант ухи относился. :girl_pardon: теперь буду такой вкусняшкой своих баловать :vkusno:

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 9:27 pm
Миоко
Алин супчик вкуснючий! Очень люблю все рыбное, как куплю семги, обязательно сварю! :Rose:

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 9:30 pm
МамусьВикусь
Gnomus Алина,очень вкусный суп! :vkusno: :good:

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 8:57 am
Gnomus
Спасибо большое!!! Рада, что пришелся по душе!! :Rose: :Rose: :Rose:

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 10:28 am
Викентина
Алиночка, милая, большое спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy: :good:
Изображение
Изображение

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 10:29 am
Gnomus
ого!!! Вот это оперативность!!!! :shock:
Викуля, спасибо тебе огромное!!!! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: Мне так приятно!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Вкусно??? :) По душе супец пришелся? :)

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 12:23 pm
Викентина
Вообще суперский :good: аромат такой вкусный, моя котя аж прибалдела на кухне. Спасибо большущее!!! :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 12:36 pm
maaarushka
Gnomus писал(а):Пришла вас угощать очень душевным и вкусным супчиком!!!

Алинушка, спасибо дорогая! Вкусно ммм... :vkusno: Сразу приготовить захотелось (погода так и шепчет... ), а сёмушки нет... :sorry: Но это мы исправим :wink: Рецепт стащила :girl_yes: :)

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 12:52 pm
Gnomus
Викентина ой замечательно!!! я так рада, что понравился супчик!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
maaarushka Ольчена, спасибо тебе большое, моя дорогая!!! :daisy:
Так ведь можно и другую какую рыбку взять красненькую))))
Я вообще семгу не жалую особо, если честно. Предпочитаю ей менее жирные сорта рыбки)) в т.ч. и для засолки!

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 1:15 pm
maaarushka
Gnomus писал(а):Так ведь можно и другую какую рыбку взять красненькую

:girl_yes: Вот какую теперь поймаю в маркете, такую и сварю :wink: :D

СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2011 2:22 pm
Taksis
Славный супчик Аль :) , при случае сварю обязательно! Спасибо, что поделилась рецептом! :Rose: :Rose: :Rose: