"Новорусская окрошка."(с креветками)

**Ликуленька** » Вс сен 15, 2013 6:46 pm

Привет всем! :preved:

Принесла рецептик. Хоть уже и не разгар лета. :girl_pardon:

Срисовала его в какой- то кулинарной передаче. В какой точно уже не помню, по скольку смотрю оооочень многие!

Авторам спасибо! :thank_you2:

Мне понравился результат! :good:

Но! Если по "чесноку"- не знаю, буду ли ещё готовить? И не по тому, что не уверена в результате! :girl_nea:

А по тому, что в моём городе нормальные креветки купить практически не возможно! :girl_pardon:

А платить за 1 кг., а чистого продукта иметь потом 164 г.!!!

Я не готова! Я сдохну от той ЖАБЫ! :scare:

Но это всё лирические отступления. :roll:

Отдаю рецепт на Ваш суд. А уж Вы решайте- нужен он Вам или как...

Понадобится:

И готовим:

Заправка:
2 сырых желтка, 2 ст. л. хрена, 200 г. минеральной воды ( с газом), 0,5 л. кефира, соль,т перец- по вкусу. Всё взбить в блендере.

Редиска и огурцы по 200 г.- порезать соломкой. ( У меня только огурцы, т. к. редиску вне сезона не найти! :girl_pardon:

) Лук зелёный, укроп, петрушка по пучку- мелко порубить.

Добавить 200 г. отваренных и почищенных креветок. Разбавить всё кефиром по вкусу.
И с аппетитом кушать!

(15 Sep 2013)

Замечательная окрошка! И поскольку у нас креветки и редиска в магазинах любого калибра и круглый год, буду готовить обязательно! Легко и вкусно. :vkusno:

Спасибо!

**Ликуленька** » Вс сен 15, 2013 10:47 pm

Елена Межирова писал(а):Замечательная окрошка! И поскольку у нас креветки и редиска в магазинах любого калибра и круглый год, буду готовить обязательно! Легко и вкусно. Спасибо!

Леночка! Спасибо за высокую оценку! :daisy:

Оно, действительно, не плохо! Попробуй! :girl_yes:

**Alili** » Ср сен 18, 2013 9:42 am

Необычно) А с креветками таже история: купишь килограмм - после чистки в лучшем случае 200 грамм продукта. Я когда взвесила глазам не поверила. Теперь только чищеные покупаю, они конечно тоже в так называемой "глазури" (читай "полпакета ледышек") но хоть чистить не надо...