Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Модератор: Модераторы

Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Сообщение BlackWhite » Сб май 19, 2012 12:10 pm

Холодный летний суп со свеклой и кефиром
Изображение

На 4 порции:
800 гр кефира
1 свёкла
1 свежий огурец
6 шт. крупного редиса
2 яйца
пучок листового салата
пучок укропа
соль
Изображение

1. Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком. Половину выложить в салатник.
Изображение

2. Огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле.
Изображение

3. Редис нарезать соломкой, добавить к овощам.
Изображение

4. Листья салата нарвать руками или мелко нарезать (кто как любит), укроп мелко нарезать, половину укропа добавить вместе с салатом к остальным приготовленным ранее овощам и перемешать.
Изображение

5. Оставшуюся свёклу положить в миску, добавить кефир, оставленный ранее мелко нарезанный укроп и соль. Взбить миксером до однородного и насыщенного цвета. Яйца отварить и остудить, разрезать пополам.
Изображение

В сервировочные тарелки наливаем кефирно-свекольную заправку, добавляем перемешанные и нарезанные заранее овощи, украшаем блюда половинками варёного яйца и веточкой зелени. Летний, очень диетический и прекрасно освежающий суп готов!

Anchie (19 May 2012), tellur (19 May 2012), liafael (19 May 2012), VikaSN (19 May 2012), Kath81 (19 May 2012), Tahhi (19 May 2012), Victory18 (19 May 2012), cmir (20 May 2012), Олеся (21 May 2012), Лулу081 (22 May 2012), Тэмари (24 May 2012), Knopka25 (26 Jun 2013), Хильда (30 Jun 2016), Barbariska4 (15 Jul 2016), whal (08 Jun 2017)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Anastasiavasilkova » Сб май 19, 2012 12:18 pm

:Yahoo!: Замечательный супчик! Я то же так готовлю! Очень вкусно! Спасибо! :Bravo: :vkusno:
Аватара пользователя
Anastasiavasilkova
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 19 июл 2010
Откуда: Беларусь, г.Могилев
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Anchie » Сб май 19, 2012 12:42 pm

Летняя вкуснятина! :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение lanita69 » Сб май 19, 2012 1:07 pm

Изумительный летний супчик!Я тоже делаю часто,и свеклу ещё лимоном сбрызгиваю....А вот кефир не заправляла,буду пробовать!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение BlackWhite » Сб май 19, 2012 1:08 pm

На здоровье, девочки!
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Dianadi » Сб май 19, 2012 3:30 pm

Хороший рецептик :good: Напоминает окрошку на кефире, попробуем :Bravo:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение BlackWhite » Сб май 19, 2012 4:24 pm

Dianadi, пробуйте :) Потом поделитесь впечатлениями :wink:
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Dianadi » Сб май 19, 2012 4:34 pm

BlackWhite писал(а):Dianadi, пробуйте :) Потом поделитесь впечатлениями :wink:


Договорились :good: :wink:
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение Натусик1 » Пн май 21, 2012 9:19 pm

Любаша, какой супчик аппетитный, буду готовить в жару Изображение
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение BlackWhite » Вт май 22, 2012 1:10 pm

Натусик1, да нам тоже очень понравился :)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Zolotaja » Ср май 23, 2012 9:07 am

Мой отчет, вчера приготовила, нам с мужем понравилось,необычный вкус.Просто привыкли к окрошке,а здесь еще и свекла. Но мой сказал,нужно и со свеклой попробовать. Спасибо за рецепт
Вложения
P1060497.JPG
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение BlackWhite » Ср май 23, 2012 9:37 am

Zolotaja - Елена, на здоровье :) Спасибо за красивый отчет!
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Натусик1 » Пт июн 08, 2012 8:30 pm

Любаш, вкусный супчик, летом самое то,спасибо Изображение
Вложения
окр со свеклой.JPG
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение BlackWhite » Сб июн 09, 2012 9:24 am

Натусик1, спасибо за вкусный отчет!
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение EIPHNH » Пн июн 03, 2013 3:32 pm

первый раз пробовала холодный суп со свеклой , до этого только класическую окрошку. приятный освежающий супчик
SAM_0918.JPG
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты


Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Вернуться в Холодные супы



cron