Холодник летний

Модератор: Модераторы

Холодник летний

Сообщение Kagor » Пн май 10, 2010 8:43 am

Изображение

Для приготовления необходимо;
○ 1л кефира
○ 3 картофелины
○ пучок редиски
○ зеленый лук, укроп
○ 3 яиц
○ 2 огурца
○ соль, уксус


Изображение
Молодую картошку почистить, мелко порезать и отварить в подсоленной воде.
Сварить на "круто" яйца.
Почистить огурцы и порезать на кубики, порезать зелень
лука и укропа, редиску порезать кружочками.
Переложить все в кастрюлю, положить также отваренный картофель и посеченные яйца.
Влить кефир.
Изображение
Если холодник будет густой, тогда можно влить немного охлажденной кипяченой воды или хлебного кваса.
Затем заправить небольшим кол-вом уксуса, посолить по вкусу.
Перед подачей к столу охладить.
Изображение
Последний раз редактировалось Kagor Ср май 12, 2010 6:27 am, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Kagor
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 июн 2009
Откуда: Kadub - city
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: Кагор

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Танечка+ » Пн май 10, 2010 9:42 am

Вкусненько! Это, наверное, такая разновидность окрошки?
Аватара пользователя
Танечка+
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 19 фев 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kagor » Пн май 10, 2010 9:47 am

мабуть да :vkusno:
Аватара пользователя
Kagor
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 июн 2009
Откуда: Kadub - city
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: Кагор

Сообщение Ночь_Людмила » Пн май 10, 2010 10:12 am

Интересно) Мне тоже почему-то окрошку напомнило)
Аватара пользователя
Ночь_Людмила
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Kagor » Пн май 10, 2010 10:17 am

украинский вариант :wink:
Аватара пользователя
Kagor
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 15 июн 2009
Откуда: Kadub - city
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: Кагор

Сообщение Shanel_V » Пн май 10, 2010 11:04 am

Люблю такое! Спасибо!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение İrada turku » Пн май 10, 2010 11:21 am

Здравствуыте.Спасибо за рецепт.Если не добавит картошку ето и ест классическайа окрошка :гоод:
Аватара пользователя
İrada turku
 
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 7 фев 2010
Откуда: Ankara
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: İrada


Холодник летний

Вернуться в Холодные супы