Отварить картофель 4-5шт.
Яйца 4-5 шт.
Варенная колбаса (150-200гр.)
Огурец свежий 2-3шт
Редис пучек(+-50-100гр)сейчас конечно можно и без него,всеравно прикольно.
Зеленый лук,укроп.
Все режеться кубиками(как на салат),добавляем соль по вкусу,перемешиваем,
Заливаем кефиром до консистенции густого супа.
Охлаждаем в холодильнике и подаеться холодной.
Действительно и полезно

Я тоже люблю такую окрошку не с квасом, а на кефире, спасибо, дорогая, за рецептик!

Очень вкусно на кефире!

Я квас ненавижу а вот с кефиром совсем другая история!!!!

На здоровье Дорогие мои !!!!

Мариша, а если сметаной залить? Думаю будет еще круче! Спасибо за рецепт!!!!!

Не думаю Ирочка,сметана всеж погуще и пожирнее.
Составные в принципе не легкие,а с кефирчиком... и для организма польза
Рекомендую попробовать именно с кефиром и сытно и вкусно и легко для организма

Я разбавляю кефир минеральной водой газированной для ядренности , и еще добавляю лимонной кислоты и перца молотого

Ох,как серъезно приправляете ,главное что вам по вкусу ,кстати,про кефир с миниралкой от многих слышала

спасибо что заглянули

Каждый год готовлю ее в это время

Обожаю ее