Щи зеленые из щавеля

**Albinchik** » Сб май 09, 2009 11:17 pm

Ekkaterina
Спасибо огромное за рецепт!!! Наконец-то сварила вкуснючий борщ зеленый. Я заправляла кефиром))))))))) Очень вкусно!!!!

**Ekkaterina** » Вс май 10, 2009 7:29 pm

ELENH писал(а):Здравствуйте! А вот мой "Щавлик", горяченький еще , ток я немного по-другому делаю. Варю супчик на мясной косточке(лучше на ребрышках), морковь не пассирую, кидаю в суп свежей, картофель кидаю за минут 10-15 до конца варки, ну и в самом конце-зелень. А в остальном, все также. Яйцо тоже, кладу в "Щавель", уже отварное, при подаче и.... много-многооооо сметанки!
Приятного аппетита!

Девочки! Это же так классно, что одно и то же блюдо у всех получается по-разному! Каждый человек индивидуален, вот и блюда у него получаются уникальными. :-)

**Ekkaterina** » Вс май 10, 2009 7:36 pm

Albinchik писал(а):Ekkaterina
Спасибо огромное за рецепт!!! Наконец-то сварила вкуснючий борщ зеленый. Я заправляла кефиром))))))))) Очень вкусно!!!!
url]

Альбина, Вам спасибо за отзыв. Это рецепт из детства. Я готовлю его каждую весну уже много лет. :-)

А после того, как появились новые советы на этом форуме, смогу его разнообразить. В этих щах очень много витаминов. Вкус плюс польза - разве не это главное в любом блюде? :-)

**Ekkaterina** » Вс май 10, 2009 7:38 pm

jan-ferrari писал(а):сварила!!!!!! не думала что все так просто и всусно поличится! домашние сказали что им понравилось спасибо вам еще раз!!!

Большое пожалуйста! :-)

**Albinchik** » Вс май 10, 2009 9:15 pm

Ekkaterina
Для меня именно это качество и ценно) Вкусная еда может и должна быть полезной! :vkusno:

**МарьяУ** » Сб июн 05, 2010 9:20 pm

Мой самый любимый супчик. :vkusno:

Весной и летом всегда его варю. Правда без морковки.

**mihej722** » Пн апр 07, 2014 6:30 pm

Tanuxa писал(а):Катюша спасибо за рецепт.Я ела что-то похожее у подруги,когда в Молдавии была.Там это называлось-зеленый борщ.Только готовится немного не так.Сама удивилась такому сочетанию,но борщик действительно-отпад!Так вот:Почти перед концом варки,когда почти сварился картофель,в борщ добавляют молочную сыворотку(кисленькую) или кефир.После того ,как это прокипит,кладут зелень(щавель,укроп),зажарку и выключают огонь.А в остальном-все ингридиенты те же,что и у вас.И яйца не сырыми разбивают,а заранее варят кврутую,потом режут и кладут в борщ.Сама не ожидала,но вкус божественный.Едят этот борщик тоже со сметаной.У нас со щавлем всю зиму проблем нет.Завтра куплю и приготовлю,а то уже слюнки текут!Спасибо!

я готовлю из курицы. так же яйца вареные ложу но с щавелем ещё добавляю молодые листья крапивы(их нужно окунуть в кипяток потом резать)