Щи - проще не бывает

Модератор: Модераторы

Следующая

Щи - проще не бывает

Сообщение Юляка » Чт окт 29, 2015 10:46 pm

щи.JPG


Очень часто варю щи именно таким способом. У меня не всегда есть время сделать обжарку, а картофель в щи я никогда не добавляю. У нас такого рецепта не нашла, возможно кому-то пригодится. Как мне кажется, эти щи с самым минимальным количеством ингредиентов на нашем форуме, хотя могла что-то и просмотреть.

На кастрюлю 2 л

мясо (курица) - 500 г (в этот раз готовила на свиных ребрышках)
капуста - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.

зелень и специи - по вкусу

Кладем мясо в кастрюлю (его должно быть много), заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим не менее полутора часов до мягкости и насыщенности бульона. Затем добавляем нашинкованную капусту, мелко порезанный лук и тертую морковь, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне 30-40 минут. Добавляем соль, зелень, специи, накрываем опять крышкой и выключаем. Оставляем настояться еще на некоторое время. За счет насыщенности бульона, большого количества мяса и капусты, щи получаются с очень насыщенным вкусом. Подаем со сметаной! Приятного!

Deepti (30 Oct 2015), Tata-K (14 Dec 2015), Mariyana (20 Jul 2016), whal (08 May 2017), Barbariska4 (11 May 2017), Лёля65 (11 May 2017), gena (16 Jul 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Deepti » Пт окт 30, 2015 3:28 pm

Для тех, кто вечно спешит и ничего не успевает, Ваш рецепт - находка. Спасибо, что выложили!! Сделаю прямо сейчас, Софья

Юляка (30 Oct 2015)
Аватара пользователя
Deepti
 
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 8 ноя 2012
Благодарил (а): 688 раз.
Поблагодарили: 205 раз.
Имя: Софья

Сообщение Юляка » Пт окт 30, 2015 3:54 pm

Deepti На здоровье, Софья! Надеюсь, что понравится! :) Его можно и в духовке в жаропрочной посуде готовить (я иногда так ставлю - у меня эл. духовка, а сама с мелким гулять иду), и в мульте, наверно :girl_yes:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Ezix Soyegoff » Сб окт 31, 2015 8:20 am

Юляка писал(а): и в мульте, наверно

Да, Юлия, в мульте наверняка можно все заложить разом поставить на полтора часа и идти гулять :D

Юляка (31 Oct 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3203 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Юляка » Сб окт 31, 2015 8:33 am

Ezix Soyegoff Угощайся! :)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Чт дек 10, 2015 8:05 pm

В этот раз с куриным филе
Вложения
DSC_0101.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Пн дек 14, 2015 3:15 am

Юлечка, большое спасибо за простой, вкусный и быстрый рецепт щей! :Rose: Я готовила на курином филе, около часа времени и отличный результат! :good: Обязательно буду повторять! :vkusno:

Щи - проще не бывает.JPG

Юляка (14 Dec 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юляка » Пн дек 14, 2015 6:53 am

Tata-K Спасибо, Танюш! :Rose:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Пн дек 21, 2015 10:34 pm

Юлечка, принимай еще одну тарелочку!!! Отличная альтернатива борщу! Вкусно и быстро!!! :vkusno:

Щи Проще не бывает.JPG

Юляка (21 Dec 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юляка » Пн дек 21, 2015 10:38 pm

Tata-K Танюш, с превеликим удовольствием принимаю! :Rose:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Чт фев 18, 2016 10:21 pm

:vkusno:
Вложения
DSC_0324.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Вс фев 21, 2016 8:35 pm

Юлечка, твои щи для меня просто находка! :good: Даже муж их полюбил! Т.ч. еще раз спасибо за рецепт! :Rose:

Щи - проще не бывает.JPG

Юляка (21 Feb 2016)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юляка » Вс фев 21, 2016 8:44 pm

Tata-K Очень рада, что мой рецепт у вас в семье прижился! :Yahoo!:

Tata-K (22 Feb 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн фев 29, 2016 3:52 pm

Юля,они стали моими любимыми!
DSC_1499.jpg

Юляка (29 Feb 2016)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15773
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9695 раз.
Поблагодарили: 18147 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Пн фев 29, 2016 5:04 pm

lanita69 Очень рада! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14373
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17740 раз.
Поблагодарили: 15002 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Щи - проще не бывает

Вернуться в Борщи, щи