Капуста-200-300 гр,
тыква- 200 гр
фарш(у меня куриный)- 300 гр

картофель-200 гр
пшено-100 гр(можно меньше)
лук-1 шт
морковь- 1 шт
зелень
соль, перец, чеснок, лавровый лист
масло для жарки
Картофель очистить и нарезать кубиками, опустить в кастрюлю с холодной подсоленой водой и поставить его варить.Капусту нашинковать, и добавить в суп картофелю, тыкву нарезать кубиками или потереть на крупной терке.
Когда закипит вода всыпать промытое в нескольких водах пшено.В фарш добавить соль, перец, формировать фрикадельки бросать в кипящую воду.
Отдельно в сковороде обжарить нарезанные соломкой морковь и лук и так же добавить к супу( можно этого не делать, положить нарезанные лук и морковь сразу вместе с овощами, но добавить в суп еще ложку растительного масла). Варить до готовности пшена и овощей, в конце добавить мелко порезанную зелень, чеснок и лавровый лист.Дать супу настоятся под крышкой.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита.

Татьяна, замечательный легкий супчик! Спасибо!

светланка555 писал(а):замечательный легкий супчик!

Мне понравился он, поджарку я не делала- так решила овощи кинуть-вкусно получилось .Правда я еще горсточку своего любимого сельдерея кинула- но он на любителя .

Kontik Танюша,я с отчетом...
Дочка попросила что-то овощное и без круп ...Остановила свой выбор именно на этом блюде(крупу постаралась хорошо разварить)...
Как и ты,добавила немного сельдерея корневого..
Вкусно и ароматно!
Спасибо

Morvolna писал(а):а что-то овощное и без круп

ну да , совсем похоже

Morvolna писал(а):Вкусно и ароматно

Если понравилось, на здоровье ,Ксюша

Вкуснооо! Хоть и без фрикаделек. Спасибо!

Ликуленька писал(а):Вкуснооо! Хоть и без фрикаделек.

Ну это главное.На здоровье.

Танюша, несу отчетик. Прочитала рецепт и пошла готовить. Тааак вкусно получилось, очень понравился суп.
Только сейчас, когда принесла отчетик, увидела, что я забыла капусту положить
Поэтому обязательно сварю теперь еще и с капустой Все равно спасибо

Джейн Остин писал(а):когда принесла отчетик, увидела, что я забыла капусту положить

бывает

Джейн Остин писал(а):Поэтому обязательно сварю теперь еще и с капустой

Буду с нетерпением ждать

Kontik Танюша,я снова с отчетом
В этот раз делала совсем без жира ,с домашним кетчупом....За счет сельдерея такой аромат стоял!!!
Спасибо!

Morvolna писал(а):я снова с отчетом

Спасибо

Morvolna писал(а):..За счет сельдерея такой аромат стоял!!!

ага, обожаю его последнее время

Kontik писал(а): обожаю его последнее время

И мы с дочкой на него подсели

Morvolna писал(а):И мы с дочкой на него подсели

Очень понравились, самые ароматные щи, которые я готовила! Спасибо!

Юляка писал(а):самые ароматные щи, которые я готовила!

спасибо за оценку.
Очень аппетитные они у тебя получились