Щи «Старый пруд»

**Kontik** » Пн июл 13, 2009 5:16 pm

Щи «Старый пруд»
рецепт с сайта Миллион меню, чуть изменила-текст оттуда темным мои добавления

окорочка индейки - 500-600 - у меня окорочек куриный
лук репчатый - 150 г
морковь - 100-200 г
рис - 120 г
капуста белокочанная - 300 г
крапива - 50 г -пучек большой взяла не больше 100 гр точно
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо вареное - 4 шт.
огурцы свежие - 100 г
масло растительное - 60 г
соль
перец
Картофель-3 шт
Помидор -1 шт
Из окорочков сварите бульон, процедите, мякоть отделите от костей и мелко нарежьте.

Сырой рис слегка обжарьте в разогретом масле, добавьте нарезанный соломкой лук, натертую на крупной терке морковь и обжарьте все вместе.

Капусту нашинкуйте, сварите в бульоне до полуготовности, добавьте мелко рубленную крапиву, доведите до кипения, положите рис с овощами, соль, перец и варите до готовности.

Добавьте измельченный чеснок и мякоть индейки. Доведите до кипения.
+ добавила еще картошки 3 шт, порезала тонелькими брусочками, как морковку, примерно и в кастрюлю перед крапивой
+помидор- добавила к зажарке
Разлейте щи по тарелкам и оформите «лилиями» из огурцов и вареных яиц.
Приятного аппетита.

**Лёль4ик** » Пн июл 13, 2009 5:37 pm

ММММмммм.....какие щи, сейчас бы тарелочку умяла :vkusno:

**Антошка** » Вт июл 14, 2009 8:20 am

Kontik писал(а):Щи «Старый пруд»

Очень соблазнительно!!!! :good:

**Barbariska4** » Вт июл 14, 2009 9:55 am

Ни разу не варила из крапивы.Говорят не хуже,чем со щавеля,а из него супчик я очень уважаю.
Танечка!Очень красиво оформила!!! :good:

**Kontik** » Вт июл 14, 2009 1:02 pm

Угощайтесь , девочки. :Rose:

Ну, вкус у щавеля и крапивы совершенно разный.Щавель кислый , а крапива даже как бы сладковата, какое то раковый вкус, напоминает.На любителя.Муж любит, я прохладно отношусь..Просто суп из крапивы часто делала, а тут нашла такой-вот и попробовала.Украшение тоже не мое, слямзила оттуда же , откуда и рецепт.

**Leshkin-67** » Вт июл 14, 2009 8:12 pm

Танюша,какой замечательный супчик :good:

,завтра крапиву муж привезет,обязательно сделаю,уж больно приглянулся мне! Спасибо за рецептик! :daisy:

**Kontik** » Вт июл 14, 2009 11:23 pm

Leshkin-67 писал(а):Танюша,какой замечательный супчик ,завтра крапиву муж привезет,обязательно сделаю,уж больно приглянулся мне! Спасибо за рецептик!

Лена попробуй.Мужу понравился, он туда и свежей крапивы сверху накидал

А младший сказал -Фи, невкусно -у нас так часто :girl_blush:

.Пришлось мне срочно ему сегодня простые щи варить , побольше томата туда.Больной ведь, все прихоти надо выполнять.